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Tags (89) : Cuisine
A table : bruschetta corse fraîche et colorée avec... la Petite Cuisine de Marie
25/04/2021 Marie-Estelle
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Une bruschetta corse fraîche et colorée c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédient : - pain bruschetta - sauce tomate...
A table : médaillons de porc farcis aux blettes et au brocciu
24/01/2021 La rédaction
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Comme chaque dimanche nous publions une recette de cuisine. Cette semaine nous vous proposons cette recette de médaillons de porc farcis aux blettes et au brocciu tirée de CuisinezCorse.com depuis U Paradisu di Vicu. Pour proposer votre plat préféré, écrivez-nous à corsenetinfos@gmail.com...
A table : la Focaccia de la "Petite cuisine de Marie"
20/12/2020 Marie-Estelle
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A Table ! Les recettes des lecteurs
LA Focaccia : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients 500 g de farine riche en gluten (T45, T55), 360 ml d’eau, 12 g de levure...
A table : calamars au vin rouge et sauce tomate avec… La petite cuisine de Marie
06/12/2020 Marie-Estelle
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A Table ! Les recettes des lecteurs
"Calamars au vin rouge et sauce tomate" : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Un accord mets et vin mariant les calamars frais et le vin rouge Les...
A table : Butternut rôti à l’huile d’olive, noix de Saint-Jacques poêlées…
15/11/2020 Marie-Estelle
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Butternut rôti à l’huile d’olive, noix de Saint-Jacques poêlées, chapelure à la noisette et noisettes concassées, fleur de sel et poivre noir. : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des...
A table : Corsican Carbonara avec la petite cuisine de Marie
08/11/2020 Marie-Estelle
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Corsican Carbonara, sans crème évidement : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients pour 2 personnes 3 tranches épaisses (5mm) de bulagna...
A table avec "La petite cuisine de Marie"
18/10/2020
Charles Monti
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Soupe de potimarron, lait de coco, croûton à l’huile d’olive et chips de prisutu : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison à savourer sans modération. Ingrédients -...
A table : crevettes flambées au muscat corse
09/08/2020
Charles Monti
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Comme chaque dimanche nous publions une recette de cuisine. Cette semaine nous vous proposons cette recette de crevettes flambées au muscat corse tirée de CuisinezCorse.com. Pour proposez votre plat préféré, écrivez-nous à corsenetinfos@gmail.com Ingrédients Pour les crevettes 24 crevettes (6...
A table : rougets marinés au miel de printemps
05/07/2020
Charles Monti
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Comme chaque dimanche nous publions une recette de cuisine. Cette semaine nous vous proposons cette recette des rougets marinés au miel de printempstirée de CuisinezCorse.com. Le rouget a la cote en Corse : cuisiné avec des olives noires, grillé au four ou farci à la bonifacienne, ce poisson peut...
A table : thon à la bonifacienne
17/05/2020
Charles Monti
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Comme chaque dimanche nous publions une recette de cuisine. Cette semaine nous vous proposons cette recette de thon à la bonifacienne tirée de Corsica Guide. Pour proposez votre plat préféré, écrivez-nous à corsenetinfos@gmail.com Ingrédients Pour 4 Personnes 1 gousse ail 1 citron 15 cl huile...
A table : croquettes de pommes de terre au brocciu
10/05/2020
Charles Monti
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Comme chaque dimanche nous publions une recette de cuisine. Cette semaine nous vous proposons cette recette de croquettes de pommes de terre au brocciu tirée de Corsica Guide. Pour proposez votre plat préféré, écrivez-nous à corsenetinfos@gmail.com Ingrédients Pour 4 personnes 6 grosses pommes...
A table : lasagnes aux fruits de mer
03/05/2020
Charles Monti
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Comme chaque dimanche nous publions une recette de cuisine. Cette semaine nous vous proposons cette recette de lasagnes aux fruits de mer tirée de Corsica Guide. Pour proposez votre plat préféré, écrivez-nous à corsenetinfos@gmail.com Ingrédients pour 6 personnes 1kg de cocktail de fruit de...
La cuisine étoilée de Richard Toix aux tables du Leclerc de Baleone
07/03/2020
Charles Monti
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L'actu régionale
La cuisine étoilée prend ses quartiers au Leclerc de Baleone. Richard Toix, qui avoue avoir connu l'un des plus grands bonheurs de sa vie après la naissance de ses enfants, en recevant la célèbre distinction du Michelin, sublime depuis quelques temps aux fourneaux de la grande enseigne ajaccienne...
A table : avec CNI
26/01/2020 C.-V. M
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A Table ! Les recettes des lecteurs
CNI s'est penché sur ses archives pour retrouver cette recette de Casa Corsa. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous à corsenetinfos@gmail.com. Nouveau pas dans cet univers, qui fera sans doute, le régal de plus d'un d'entre vous, cette recette de truites farcies au brocciu....
A table : cannelloni au brocciu
29/12/2019
Charles Monti
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A Table ! Les recettes des lecteurs
CNI s'est penché sur ses archives pour retrouver cette recette de Casa Corsa. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous à corsenetinfos@gmail.com. Aujourd'hui nous vous proposons cette recette de cannelloni au brocciu Cannelloni au brocciu Nombre de couverts : 6 personnes...
A table : Muffins au figatellu et au tomme corse
24/11/2019
Charles Monti
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A Table ! Les recettes des lecteurs
CNI s'est penché sur ses archives pour retrouver cette recette de Casa Corsa. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous à corsenetinfos@gmail.com. Aujourd'hui nous vous proposons une recette de Muffins au figatellu et au tomme corse qui devrait en régaler plus d'un. Bon appétit !...
A Table : filet mignon de porc au miel et à la Pietra
08/09/2019
Charles Monti
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A Table ! Les recettes des lecteurs
UN filet mignon de porc au miel et à la Pietra, ça vous tente ? CNI s'est penché sur ses archives pour retrouver cette recette de Casa Corsa. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous à corsenetinfos@gmail.com. En attendant bon appétit Nombre de couverts : 4 personnes Temps de...
A Table : beignets de fleurs de courgette
01/09/2019
Charles Monti
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Des beignets de fleurs de courgette, ça vous dit ? CNI s'est penché sur ses archives pour retrouver cette recette de Casa Corsa. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous à corsenetinfos@gmail.com. En attendant bon appétit Beignets de fleurs de courgette Nombre de couverts...
Le CIAS et la MILO d'Ajaccio forment les jeunes à l'autonomie alimentaire
06/06/2019
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L'actualité
Dans un objectif d’autonomie alimentaire et budgétaire au profit de la jeunesse ajaccienne, le CIAS et la MILO d’Ajaccio ont signé une convention de partenariat basée sur une aide conjointe entre les deux structures. Proposant ainsi des ateliers et des aides communes pour tous les bénéficiaires de...
A table : Le polptettone de Mémé
24/02/2019 Michela Vanti
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A Table ! Les recettes des lecteurs
Une recette de mammò comme on les aime ! Le Polpettone c’est un plat populaire italien que l’on retrouve souvent sur les tables pour un déjeuner du dimanche en famille. Aujourd’hui nous publions la recette qui nous a été envoyée par notre Mammò Angeline. Pour pouvez aussi nous proposer votre plat...
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