CorseNetInfos
Corse Net Infos - Pure player corse
Corse Net Infos Corse Net Infos
Vendredi 13 Juin
17:18
CorseNetInfos

Per voi, incù voi in ogni locu - l’info corse en libre accès
CorseNetInfos
Un premier pic de chaleur attendu ce week-end en Corse13/06/2025
Ajaccio : la majestueuse Tour de la Parata se refait une beauté 13/06/2025
Au couvent Saint-Antoine, Bastia rend hommage à son saint patron13/06/2025
​Ligue 2 : L'AC Ajaccio sera auditionné par la DNCG le 24 juin prochain13/06/2025
Résultats recherche
Tags (75) : cuisine

A table : I saltimbocca de veau corse

A table : I saltimbocca de veau corse
27/04/2025 | L'actu régionale
Les saltimbocca de veau corse vous connaissez ? CNI s'est penché sur ses archives pour retrouver cette recette de Casa Corsa. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous à corsenetinfos@gmail.com. En attendant bon appétit

À table - Carpaccio de Pomelo de Corse rôti, burrata & dukkah

À table - Carpaccio de Pomelo de Corse rôti, burrata & dukkah
23/03/2025 | L'actu régionale
Carpaccio de Pomelo de Corse rôti, burrata & dukkah : Une entrée fraîche et parfumée qui marie crémeux et croquant. C'est la recette proposée aujourd'hui par CNI pour mettre en valeur le Pomelo de Corse. Disponible de février à juin, cet agrume unique révèle une chair rouge juteuse, un goût...

À table : régalez-vous avec les aubergines farcies à la bonifacienne

À table : régalez-vous avec les aubergines farcies à la bonifacienne
16/03/2025 | L'actu régionale
Corse Net Infos propose une fois par semaine une des bonnes recettes que les nombreux établissements de l'île élaborent dans leurs cuisines. Nouveau pas dans cet univers, qui fera sans doute, le régal de plus d'un d'entre vous, cette recette d'aubergines farcies à la bonifacienne. Si vous aussi...

À table : Artichiòchi pieni cù prisuttu e brocciu avec Sabine Cassel-Lanfranchi

À table : Artichiòchi pieni cù prisuttu e brocciu avec Sabine Cassel-Lanfranchi
02/02/2025 | L'actu régionale
Sabine Cassel-Lanfranchi, qui a signé il y a quelques années dans " De mère en fille, Cuisine de Corse" publié chez Albin Michel, a ouvert son livre de recettes aux lecteurs de Corse Net Infos afin qu'ils y puisent durant quelques semaines une partie de son riche contenu. Nouvelle incursion...

Lancement du Campus Savignac-Corsica à Ajaccio : une école dédiée à l’hôtellerie et la restauration pour 2025

Lancement du Campus Savignac-Corsica à Ajaccio : une école dédiée à l’hôtellerie et la restauration pour 2025
17/12/2024 Léana Serve | L'actu régionale
La rentrée 2025 marquera l'ouverture du Campus Savignac-Corsica à Ajaccio, une école dédiée aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration, fruit d'un partenariat entre les Chambres de Commerce de Dordogne et de Corse. L'établissement, situé au Palais des Congrès, proposera des formations en...

VIDEO - À table : sorbet au citron vert bio avec Alessandro Capone

VIDEO - À table : sorbet au citron vert bio avec Alessandro Capone
13/10/2024 | L'actu régionale
Alessandro Capone, le talentueux chef de I Fuletti de Folelli, dont la notoriété ne cesse de grandir dans le difficile monde de la très bonne cuisine, anime à partir de ce dimanche et pendant plusieurs semaines notre rubrique hebdomadaire "À table". Avec le concours de InterBio Corse, il nous...

VIDEO - À table : mille-feuille de butternut et coing corses avec Alessandro Capone

VIDEO - À table : mille-feuille de butternut et coing corses avec Alessandro Capone
06/10/2024 | L'actu régionale
Alessandro Capone, le talentueux chef de I Fuletti de Folelli, dont la notoriété ne cesse de grandir dans le difficile monde de la très bonne cuisine, anime à partir de ce dimanche et pendant plusieurs semaines notre rubrique hebdomadaire "À table". Avec le concours de InterBio Corse, il nous...

À table : filet mignon aux oignons avec #lapetitecuisinedemarie

À table : filet mignon aux oignons avec #lapetitecuisinedemarie
29/09/2024 | L'actu régionale
Filet mignon aux oignons et écrasé de pommes de terre crémé. : c'est la recette de Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération. Ingrédients pour 2 personnes - 1 filet mignon - 4 oignons - de...

À table : Gratin aux fruits

À table : Gratin aux fruits
01/09/2024 | L'actu régionale
Gratin aux fruits : c'est la recette proposée aujourd'hui par Françoise Geronimi pour CNI qui, tous les dimanches, publie un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération. Si vous aussi avez envie de proposer une recette, n'hésitez pas : CNI les attend à corsenetinfos@gmail.com Des...

À table : Terrine de brousse aux courgettes

À table : Terrine de brousse aux courgettes
28/07/2024 | L'actu régionale
La terrine de brousse aux courgettes, vous connaissez ? CNI est allé plonger dans ses archives pour retrouver cette recette fraîche pour une entrée toute en légèreté.. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous corsenetinfos@gmail.com. Bon appétit ! Ingrédients pour 4 personnes...

À table : Tarte aux épinards, saumon fumé et chèvre avec #lapetitecuisinedemarie

À table : Tarte aux épinards, saumon fumé et chèvre avec #lapetitecuisinedemarie
21/07/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Tarte aux épinards, saumon fumé et chèvre : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients  - 700g d’épinards - 150g de saumon fumé - 3...

Corse : Marius Dragacci, le phénomène culinaire du web

Corse : Marius Dragacci, le phénomène culinaire du web
23/06/2024 Livia Santana | L'actu régionale
Le jeune corse de 20 ans cumule des millions de vues sur les réseaux sociaux en cuisinant des plats pour son grand père dans des cadres idylliques. Il met en scène le produit de sa pêche à son arrivée à l’assiette. « Bon tu veux que je te chasse quoi et que je te cuisine quoi ? »  Cette...

À table : pour débuter l'été avec la #lapetitecuisinedemarie

À table : pour débuter l'été avec la #lapetitecuisinedemarie
23/06/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Une belle salade de saison saine et équilibrée pour débuter l'été : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients Quinoa, Salade verte (mache)...

A table : boulettes de brocciu et spaghetti en sauce tomate avec #lapetitecuisinedemarie

A table : boulettes de brocciu et spaghetti en sauce tomate avec #lapetitecuisinedemarie
09/06/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Boulettes de brocciu et spaghetti en sauce tomate : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients 80 g de tomme corse sèche (ou à défaut du...

À table : omelette brocciu et menthe avec #lapetitecuisinedemarie

À table : omelette brocciu et menthe avec #lapetitecuisinedemarie
01/04/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Omelette brocciu et menthe : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui publie régulièrement sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients 8 œufs 1 brocciu frais 1 filet d'huile Quelques feuilles de menthe Sel et...

De Porto-Vecchio, Maxime Devaud relève le défi des sauces pimentées corses

De Porto-Vecchio, Maxime Devaud relève le défi des sauces pimentées corses
23/12/2023 | L'actu régionale
Le marché du piment, une niche ? Pas l'avis de Maxime Devaud qui, de Porto-Vecchio en 2021, a lancé Salsa Lolita's, une marque de sauces qui met à l'honneur le piment, et souvent à l'usu corsu. Au bout de deux ans d'activité, le Porto-Vecchiais a réussi à trouver plus de soixante points de...

À table : muffins châtaigne-chocolat au cœur fondant

À table : muffins châtaigne-chocolat au cœur fondant
19/11/2023 | L'actu régionale
Corse Net Infos propose une fois par semaine une des bonnes recettes que de nombreux établissements élaborent dans leurs cuisines. Nouveau pas dans cet univers, qui fera sans doute, le régal de plus d'un d'entre vous, cette recette de muffins châtaigne-chocolat au cœur fondant. Bon dégustation !...

A table : tortellini au brocciu et aux blettes

A table : tortellini au brocciu et aux blettes
12/11/2023 La rédaction | L'actu régionale
Corse Net Infos propose une fois par semaine une des bonnes recettes que de nombreux établissements élaborent dans leurs cuisines. Nouveau pas dans cet univers, qui fera sans doute, le régal de plus d'un d'entre vous, cette recette de tortellini au brocciu et aux blettes. Bon appétit ! Tortellini...

A table : Pain des morts à l’huile d’olive avec #lapetitecuisinedemarie

A table : Pain des morts à l’huile d’olive avec #lapetitecuisinedemarie
01/11/2023 Marie-Estelle | L'actu régionale
Pain des morts à l’huile d’olive : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération. Le mot de Marie-Estelle Le pain des morts, une spécialité bonifacienne...

A table : calamars à la bastiaise avec #lapetitecuisinedemarie

A table : calamars à la bastiaise avec #lapetitecuisinedemarie
29/10/2023 Marie-Estelle | L'actu régionale
Calamars à la bastiaise : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients pour 4 personnes 15 calamars nettoyés (1kilo) 1,5L de sauce tomate...

1 2 3 4

CorseNetInfos
Facebook Twitter X YouTube Instagram
© 2025 corsenetinfos