Ingrédients pour 2 personnes
- 1 filet mignon
- 4 oignons
- de l’huile
- du miel
- 1 verre de vin blanc
- des herbes de Provence
- du sel du poivre
Préparation
1 - Dans une marmite, mettez de l’huile à chauffer. Une fois chaude, faites dorer votre filet mignon sur toutes les faces puis réservez dans une assiette.
2 - Dans cette même casserole, déposez l’ensemble de vos oignons émincés et faites-les revenir. Durant la cuisson, ajoutez un peu de miel, d’herbes, de Provence, de sel et de poivre.
3 - Une fois dorés, rajoutez la viande au milieu des oignons.
4 - Couvrez d’eau et ajoutez un verre de vin blanc.
5 - Laissez cuire à couvert pendant 15/20 minutes.
6 - Ensuite, découvrez pour que la sauce épaississe.
7/ dégustez encore chaud avec un écrasé de pomme de terre et les oignons confits.
Bon appétit avec #lapetitecuisinedemarie
Bon appétit avec #lapetitecuisinedemarie
-
Choc violent sur la RT30 à Urtaca : trois blessés, route partiellement coupée
-
Réforme constitutionnelle : Gilles Simeoni obtient l’examen du projet par l’Assemblée nationale fin mai
-
À Ajaccio, une forte affluence pour la journée de dépistage du mélanome
-
Figarella : et si on campait dans l'enceinte du cimetière ?
-
Le couvent San Francescu d’Orezza, projet emblématique pour la Corse du Loto du Patrimoine 2026
Envoyer à un ami
Version imprimable
