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Françoise Campana a été élue à Bonifacio présidente du conseil des rivages du Conservatoire du littoral14/05/2025
Le départ programmé du CACEL à Pifano va-t-il nuire au coeur de ville de Porto-Vecchio ?14/05/2025
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Tags (123) : A table

A table : I saltimbocca de veau corse

A table : I saltimbocca de veau corse
27/04/2025 | L'actu régionale
Les saltimbocca de veau corse vous connaissez ? CNI s'est penché sur ses archives pour retrouver cette recette de Casa Corsa. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous à corsenetinfos@gmail.com. En attendant bon appétit

 table : thon à la bonifacienne

 table : thon à la bonifacienne
20/04/2025 | L'actu régionale
Tthon à la bonifacienne : c'est la recette proposée aujourd'hui par Corse Net Infos qui, tous les dimanches, publie un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération. Pour proposez votre plat préféré, écrivez-nous à corsenetinfos@gmail.com Ingrédients Pour 4 Personnes 1 gousse ail 1...

À table avec Sabine Cassel- Lanfranchi : Bastelle cù bietulle è cipolle

À table avec Sabine Cassel- Lanfranchi : Bastelle cù bietulle è cipolle
09/02/2025 | L'actu régionale
Sabine Cassel-Lanfranchi, qui a signé il y a quelques années dans " De mère en fille, Cuisine de Corse" publié chez Albin Michel, a ouvert son livre de recettes aux lecteurs de Corse Net Infos afin qu'ils y puisent durant quelques semaines une partie de son riche contenu. Nouvelle incursion...

A table : Cannelloni au brocciu

A table : Cannelloni au brocciu
22/12/2024 Charles Monti | L'actu régionale
Cannelloni au brocciu ; c'est la recette proposée aujourd'hui par CNI qui, tous les dimanches, publie la meilleure façon d'élaborer un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Pour 6 personnes   Ingrédients 600 gr de brocciu 24 feuilles de lasagne 150 g d'un mélange...

VIDEO - À table : sorbet au citron vert bio avec Alessandro Capone

VIDEO - À table : sorbet au citron vert bio avec Alessandro Capone
13/10/2024 | L'actu régionale
Alessandro Capone, le talentueux chef de I Fuletti de Folelli, dont la notoriété ne cesse de grandir dans le difficile monde de la très bonne cuisine, anime à partir de ce dimanche et pendant plusieurs semaines notre rubrique hebdomadaire "À table". Avec le concours de InterBio Corse, il nous...

A table : salade césar de gambas avec #lapetitecuisinedemarie

A table : salade césar de gambas avec #lapetitecuisinedemarie
25/08/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Salade césar de gambas : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Le mot de Marie-Estelle Une bombe atomique gustative : on replace le poulet pané par...

À table : pour débuter l'été avec la #lapetitecuisinedemarie

À table : pour débuter l'été avec la #lapetitecuisinedemarie
23/06/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Une belle salade de saison saine et équilibrée pour débuter l'été : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients Quinoa, Salade verte (mache)...

À table : Saumon en papillote, légumes du soleil et mozzarella avec #lapetitecuisinedemarie

À table : Saumon en papillote, légumes du soleil et mozzarella avec #lapetitecuisinedemarie
16/06/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Saumon en papillote, légumes du soleil et mozzarella : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients Pour 2 personnes - 2 pavés de saumon - 2...

A table : boulettes de brocciu et spaghetti en sauce tomate avec #lapetitecuisinedemarie

A table : boulettes de brocciu et spaghetti en sauce tomate avec #lapetitecuisinedemarie
09/06/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Boulettes de brocciu et spaghetti en sauce tomate : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients 80 g de tomme corse sèche (ou à défaut du...

A table : Et si on associait brocciu et lonzu ?

A table : Et si on associait brocciu et lonzu ?
02/06/2024 | L'actu régionale
Du lonzu et du brocciu à associer : c'est la recette proposée aujourd'hui par CNI qui publie tous les dimanches la marche à suivre pour réussir un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients  1 salade 1 Lonzu 1 Brocciu ou Brousse (selon la saison) Du pain de mie...

A table : spéculos, mousse au brocciu et confiture d'orange avec #lapetitecuisinedemarie

A table : spéculos, mousse au brocciu et confiture d'orange avec #lapetitecuisinedemarie
12/05/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Spéculos, mousse au brocciu et confiture d'orange : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, propose sur CNI un plat de saison ou un dessert à savourer sans modération ! Ingrédients pour une dizaine de verrines - 1 brocciu...

À table : Brochettes kefta avec la #lapetitecuisinedemarie

À table : Brochettes kefta avec la #lapetitecuisinedemarie
28/04/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Brochettes kefta : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des brochettes de viande hachée avec des épices....

A table : tortiglioni crémeux aux noix de Saint Jacques avec #lapetitecuisinedemarie

A table : tortiglioni crémeux aux noix de Saint Jacques avec #lapetitecuisinedemarie
17/03/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
ortiglioni crémeux aux noix de Saint Jacques : c'est une recette Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients : - 200g de pâtes - 200g de noix de Saint Jacques - crème - échalote - ail -...

A table : gnocchis crémeux au Gorgonzola, épinards, noix et noisettes salées avec #lapetitecuisinedemarie

A table : gnocchis crémeux au Gorgonzola, épinards, noix et noisettes salées avec #lapetitecuisinedemarie
25/02/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Gnocchis crémeux au Gorgonzola, épinards, noix et noisettes salées : CNI s'est replongé dans ces archives pour retrouver cette recette concoctée par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie"… Ingrédients Pour 2 à 3 personnes : 1 pointe de gorgonzola 500g de gnocchis frais 100ml de...

A table : Orecchiette aux morilles, chips de magret de canard fumé avec #lapetitecuisinedemarie

A table : Orecchiette aux morilles, chips de magret de canard fumé avec #lapetitecuisinedemarie
21/01/2024 Marie-Estelle | L'actu régionale
Orecchiette aux morilles, chips de magret de canard fumé : c'est la recette que CNI est allé chercher dans les archives de Marie-Estelle pour comme tous les dimanches, vous suggérer un bon plat à apprécier sans modération. Ingrédients pour 4 personnes 500g de pâtes de votre choix. 1 échalote 1...

À table : truites farcies au brocciu

À table : truites farcies au brocciu
14/01/2024 | L'actu régionale
Corse Net Infos vous propose une fois par semaine une des bonnes recettes transmises par ses lecteuts. Nouveau pas dans cet univers, qui fera sans doute, le régal de plus d'un d'entre vous, cette recette de truites farcies au brocciu. Bon appétit ! Nombre de couverts : 6 personnes Temps de...

À table : "A chi un manghja lasagne u ghjornu di Pasqua pifania, tuttu l'annu si lagna "

À table : "A chi un manghja lasagne u ghjornu di Pasqua pifania, tuttu l'annu si lagna "
07/01/2024 | L'actu régionale
« A chi un manghja lasagne u ghjornu di Pasqua Pifania tuttu l'annu si lagna ". Comme chaque dimanche nous publions une recette qui nous a été envoyée par nos lecteurs. Cette semaine c'est une recette de lasagne - calendrier oblige - que CNI a choisi de mettre en avant. Pour proposez votre plat...

A table : Figatellu, brocciu frais, œufs, pulenda avec #lapetitecuisinedemarie

A table : Figatellu, brocciu frais, œufs, pulenda avec #lapetitecuisinedemarie
24/12/2023 La rédaction | L'actu régionale
Un repas de Noël composé de figatellu, brocciu frais, œufs, pulenda et de mâche pour la bonne conscience, tout cela sera servi avec un verre de vin rouge, ça vous dit ? CNI s'est plongé dans ses archives pour retrouver cette recette préconisée par #lapetitecuisinedemarie. ingrédients pour 4...

A table : risotto aux cèpes et Saint-Jacques poêlées avec #lapetitecuisinedemarie

A table : risotto aux cèpes et Saint-Jacques poêlées avec #lapetitecuisinedemarie
03/12/2023 Marie-Estelle | L'actu régionale
R risotto aux cèpes et Saint-Jacques poêlées : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui publie régulièrement sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients 100g de parmesan râpé 1 boîte de cèpes séchés Huile...

À table : muffins châtaigne-chocolat au cœur fondant

À table : muffins châtaigne-chocolat au cœur fondant
19/11/2023 | L'actu régionale
Corse Net Infos propose une fois par semaine une des bonnes recettes que de nombreux établissements élaborent dans leurs cuisines. Nouveau pas dans cet univers, qui fera sans doute, le régal de plus d'un d'entre vous, cette recette de muffins châtaigne-chocolat au cœur fondant. Bon dégustation !...

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