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Tags (42) : recette

A table : les aubergines à la bonifacienne

A table : les aubergines à la bonifacienne
28/08/2022 La rédaction | L'actu régionale
Les aubergines à la bonifacienne vous connaissez ? CNI s'est penché sur ses archives pour retrouver cette recette de Casa Corsa. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous corsenetinfos@gmail.com. En attendant bon appétit

A table : Paupiettes de veau, sauce moutarde forestière et linguine avec... la Petite Cuisine de Marie

A table : Paupiettes de veau, sauce moutarde forestière et linguine avec... la Petite Cuisine de Marie
21/03/2021 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
Paupiettes de veau, sauce moutarde forestière et linguine : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération ngrédients :  - 4 paupiettes de veau - 500 g...

Le chiffre du jour : 19

Le chiffre du jour : 19
19/03/2021 Laurent Hérin | L'actu régionale
Dix-neuf, pas comme le nombre de panzarotti que l’on va manger, quoi que, mais comme le 19 mars, jour de célébration de la Saint Joseph, chère au cœur des bastiais. A San Ghjisè in Bastia Les bastiais portent une dévotion toute particulière à ce Saint, honoré notamment pour son rôle de protecteur...

A Table : la polenta crémeuse au pecorino avec... la Petite Cuisine de Marie

A Table : la polenta crémeuse au pecorino avec... la Petite Cuisine de Marie
07/03/2021 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
Polenta crémeuse au pecorino, poêlée de champignons de Paris et œuf mollet : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients :  1 grand...

Un jour, une recette circuit court corse : les côtelettes d’agneau en croûte de noisettes de Cervioni

Un jour, une recette circuit court corse : les côtelettes d’agneau en croûte de noisettes de Cervioni
06/01/2021 Livia Santana | A Table ! Les recettes des lecteurs
C'est dans l'idée de promouvoir nos producteurs locaux durant cette période difficile, que CNI et La petite cuisine de Marie se sont associés pour vous proposer pendant une semaine une recette de saison par jour. Ce mercredi, on continue notre semaine 100% locale avec les côtelettes d’agneau en...

Un jour, une recette circuit court corse : le fiadone

Un jour, une recette circuit court corse : le fiadone
05/01/2021 Livia Santana | A Table ! Les recettes des lecteurs
C'est dans l'idée de promouvoir nos producteurs locaux durant cette période difficile, que CNI et La petite cuisine de Marie se sont associés pour vous proposer pendant une semaine une recette de saison par jour. Ce mardi, on poursuit avec le délicieux Fiadone, un dessert au brocciu et au citron à...

A table : la soupe a l'oignon avec… La petite cuisine de Marie

A table : la soupe a l'oignon avec… La petite cuisine de Marie
22/11/2020 la rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
La soupe a l'oignon : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération. Beaucoup d’oignons, du vin blanc, du Comté : Vous avez deviné ? Soupe à l’oignon,...

A table : les beignets de poireaux avec… La petite cuisine de Marie

A table : les beignets de poireaux avec… La petite cuisine de Marie
25/10/2020 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
Les beignets de poireaux : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison à savourer sans modération. Pour une trentaine de beignets :  - 300g de farine  - 3 oeufs  - 500g de...

A table : mousse au brocciu, spéculos et confiture d’orange avec… La petite cuisine de Marie

A table : mousse au brocciu, spéculos et confiture d’orange avec… La petite cuisine de Marie
11/10/2020 VL | A Table ! Les recettes des lecteurs
Avec le retour du brocciu rien de mieux qu’un joli dessert...tel que une mousse brocciu, spéculos et confiture d’orange : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, proposera sur CNI un plat de saison à savourer sans modération !...

A table : Côtelettes d’agneau en croûte de noisettes, écrasé de pomme de terre à la tapenade d’olive noire avec… La petite cuisine de Marie

A table : Côtelettes d’agneau en croûte de noisettes, écrasé de pomme de terre à la tapenade d’olive noire avec… La petite cuisine de Marie
27/09/2020 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
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Bocconcini de veau corse au prisuttu et au fromage frais vieilli avec… La petite cuisine de Marie

Bocconcini de veau corse au prisuttu et au fromage frais vieilli avec… La petite cuisine de Marie
13/09/2020 Marie-Estelle | A Table ! Les recettes des lecteurs
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Tarte tatin à la tomate 🍅 caramélisée au vinaigre balsamique avec la petite cuisine de Marie

Tarte tatin à la tomate 🍅 caramélisée au vinaigre balsamique avec la petite cuisine de Marie
06/09/2020 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
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Tiramisù pâte à tartiner, banane et canistrelli au vin blanc avec… La petite cuisine de Marie

Tiramisù pâte à tartiner, banane et canistrelli au vin blanc avec… La petite cuisine de Marie
30/08/2020 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
A table !

A table : La fondue de fromage corse

A table : La fondue de fromage corse
16/02/2020 MBC | A Table ! Les recettes des lecteurs
Que vous soyez sur les pistes de ski ou que vous restiez à la maison, rien ne vous empêche de vous mettre dans l'ambiance conviviale de la montagne et de cuisiner une bonne fondue ! La fondue version corse se fait avec du fromage de brebis et, bien sûr, une belle assiette de charcuterie artisanale....

A table : Les macarons de la Saint Valentin

A table : Les macarons de la Saint Valentin
09/02/2020 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
Comme chaque dimanche nous publions une recette qui nous a été envoyée par nos lecteurs. Cette semaine ce sont les macarons à la framboise, rose comme l'amour - calendrier oblige - de Laurence. Pour proposez votre plat préféré, écrivez-nous à corsenetinfos@gmail.com Pour les coques : 220 g...

A table : Un smoothie détox pour bien commencer l’année

A table : Un smoothie détox pour bien commencer l’année
19/01/2020 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
Après l'excès des fêtes CNI vous propose aujourd'hui une recette detox de Julie, une de nos lectrices. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous à corsenetinfos@gmail.com. Aujourd'hui nous vous proposons une recette de côtes de porc au miel du maquis. Bon appétit !...

A table : La Galette des rois au chocolat

A table : La Galette des rois au chocolat
12/01/2020 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
A l'occasion des rois - calendrier oblige - on vous repropose la recette de la galette au chocolat de Christophe, chef pâtissier dans une importante boulangerie insulaire, qui nous propose sa recette. Pour proposez votre plat préféré, écrivez-nous à lecteurs@corsenetinfos.corsica Ingrédients pour...

A Table : lasagne à la bolognaise

A Table : lasagne à la bolognaise
05/01/2020 Marie MAURIZI | A Table ! Les recettes des lecteurs
«  A chi un manghja lasagne u ghjornu di Pasqua Pifania tuttu l'annu si lagna ". Comme chaque dimanche nous publions une recette qui nous a été envoyée par nos lecteurs. Cette semaine ce sont les lasagne à la bolognaise - calendrier oblige - de Marina qui a ont été choisies parmi les nombreuses...

A Table : le vin chaud traditionnel

A Table : le vin chaud traditionnel
01/01/2020 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
CNI vous propose aujourd'hui une recette de Michèle, une de nos lectrices. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous à corsenetinfos@gmail.com. Aujourd'hui nous vous proposons une recette de côtes de porc au miel du maquis. Bon appétit ! Pour résister au froid avec bonne humeur,...

A Table : Omelette au figatellu, tome corse et champignons

A Table : Omelette au figatellu, tome corse et champignons
17/11/2019 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
Recette corse, moderne et rapide, cette omelette est un vrai régal... Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous à corsenetinfos@gmail.com. Ingrédients   150 g de tome corse         10 œufs 300 g de champignons huile d'olive ail persil...

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