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Tags (10) : recettes

A table : la tarte Tatin avec... la Petite Cuisine de Marie

A table : la tarte Tatin avec... la Petite Cuisine de Marie
30/01/2022 La petite cuisine de Marie | A Table ! Les recettes des lecteurs
Une délicieuse tarte satin c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération

Season, le livre d'une jeune nutritionniste corse pour se sentir bien dans son corps au fil des saisons

Season, le livre d'une jeune nutritionniste corse pour se sentir bien dans son corps au fil des saisons
24/01/2021 Livia Santana | L'actu régionale
Andrea Scopetani, jeune nutritionniste bastiaise de 22 ans a sorti le 11 décembre dernier "Season", un livre de conseils en alimentation pour se sentir mieux dans son corps au rythme des saisons. Et si maigrir était plus un travail psychologique que de restriction et de pesées ? C'est le crédo...

Un jour, une recette circuit court corse : les pâtes à la Boutargue et Pecorino

Un jour, une recette circuit court corse : les pâtes à la Boutargue et Pecorino
04/01/2021 Livia Santana | A Table ! Les recettes des lecteurs
C'est dans l'idée de promouvoir nos producteurs locaux durant cette période difficile, que CNI et La petite cuisine de Marie se sont associés pour vous proposer pendant une semaine une recette de saison par jour. Ce lundi, on débute avec les pâtes à la Boutargue et au Pecorino, un met raffiné à...

A table : Coquillettes truffées gratinées au parmesan avec… La petite cuisine de Marie

A table : Coquillettes truffées gratinées au parmesan avec… La petite cuisine de Marie
27/12/2020 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
Coquillettes truffées gratinées au parmesan : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison ou des gâteaux à savourer sans modération Ingrédients Pour 2 personnes  - 200g de coquillettes ...

A Table : Tarte aux figues à la crème d'amande

A Table : Tarte aux figues à la crème d'amande
15/09/2019 La rédaction | A Table ! Les recettes des lecteurs
Chaque dimanche CNI publie une recette choisie parmi les dizaines que nos lecteurs nous envoient. Cette semaine c'est on a mis à l'honneur un dessert préparé avec un fruit de saison succulent : la figue.... Ingrédients     •    200 g farine de blé   ...

A Table : Les streghe de Bologne...la recette de ma grand mère

A Table : Les streghe de Bologne...la recette de ma grand mère
05/05/2019 Victoria Leonardi | A Table ! Les recettes des lecteurs
Chaque dimanche CNI publie une recette choisie parmi les dizaines que nos lecteurs nous envoient. Cette semaine c'est une recette de ma grand mère qui préparait ses streghe (sorcières) les jours de fête. Bon appétit ! Ingrédients pour 4/5 plateaux    500 g de farine,  environ 250...

Ajaccio : les apprentis cuisiniers de l'AFPA revisitent les recettes napoléoniennes

Ajaccio : les apprentis cuisiniers de l'AFPA revisitent les recettes napoléoniennes
02/04/2019 Jean Camille Pomier | L'actu régionale
Pour la deuxième année le concours culinaire napoléonien, qui vise à mettre en valeur le patrimoine et les produits locaux, s'est déroulé ce 2 avril à l'AFPA d'Ajaccio où les apprentis su centre formation se sont affrontés aux fourneaux avec des recettes impériales. C’est ce mardi 2 avril qui s’est...

A table : Le polptettone de Mémé

A table : Le polptettone de Mémé
24/02/2019 Michela Vanti | A Table ! Les recettes des lecteurs
Une recette de mammò comme on les aime ! Le Polpettone c’est un plat populaire italien que l’on retrouve souvent sur les tables pour un déjeuner du dimanche en famille. Aujourd’hui nous publions la recette qui nous a été envoyée par notre Mammò Angeline. Pour pouvez aussi nous proposer votre plat...

A table avec la recette des cannelloni aux épinards et champignons et brocciu

A table avec la recette des cannelloni aux épinards et champignons et brocciu
27/01/2019 Michela Vanti | A Table ! Les recettes des lecteurs
Comme chaque dimanche nous publions une recette qui nous a été envoyée par nos lecteurs. Cette semaine c'est un classique revisité que Jean-Pierre nous propose. Sa version des cannelloni au brocciu (épinards et champignons) . Pour proposez votre plat préféré, écrivez-nous à...

A Table : La Galette des rois au chocolat de Christophe

A Table : La Galette des rois au chocolat de Christophe
13/01/2019 | A Table ! Les recettes des lecteurs
Comme chaque dimanche nous publions une recette qui nous a été envoyée par nos lecteurs. Cette semaine c'est la galette des rois - calendrier oblige - de Christophe, chef pâtissier dans une importante boulangerie insulaire, qui a ont été choisie. Pour proposez votre plat préféré, écrivez-nous à...


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