Marc Ventura, artisan boulanger, Gérard Gavory, préfet de Haute-Corse, et Jean-Charles Martinelli, président de la chambre de métiers et de l'artisanat de la Haute-Corse, ont évoqué in situ les problèmes et les perspectives de l'artisanat
L’occasion pour une personnalité d'être initiée au métier et au savoir-faire d'un artisan de manière ludique et originale.
Le préfet a ainsi rendu visite à Marc Ventura, artisan-boulanger à Pietranera.
Sur place le représentant de l’Etat a pu se faire une idée du fonctionnement d’une boulangerie-patisserie artisanale, échanger, évoquer avec Jean-Charles Martinelli et Marc Ventura les problèmes liés à l’artisanat aujourd’hui et leurs attentes.
CNI a suivi le préfet dans les coulisses de cette boulangerie-pâtisserie
Le préfet a ainsi rendu visite à Marc Ventura, artisan-boulanger à Pietranera.
Sur place le représentant de l’Etat a pu se faire une idée du fonctionnement d’une boulangerie-patisserie artisanale, échanger, évoquer avec Jean-Charles Martinelli et Marc Ventura les problèmes liés à l’artisanat aujourd’hui et leurs attentes.
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