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Tags (7) : boulangerie

Victimes d'un incendie en août, les Secondi, boulangers de Lecci, témoignent

10/11/2023 Julien Castelli | L'actu régionale

Ce lundi 6 novembre, après trois mois de fermeture contrainte, la boulangerie le Moulin de Lecci, tenue par la famille Secondi, a retrouvé avec bonheur les ouvertures aux aurores et sa clientèle d'habitués. Les boulangers reviennent sur cet incendie qui s'est déclaré dans leur laboratoire, la nuit...

Au CFA de Furiani, la Covid-19 a fait naître des vocations

21/11/2021 Livia Santana | L'actu régionale

Ils s’appellent Dominique, Pascal, Greg et tous trois ont décidé de changer de profession après les confinements successifs. Pour eux, la crise Covid-19 a été l’occasion de se recentrer sur leur passion : la boulangerie et la pâtisserie. Tous trois ont intégré le centre de formation des apprentis...

Dépistage des cancers en Corse : de la prévention sur les sachets de baguettes

29/06/2021 Livia Santana | L'actu régionale

Pour essayer de faire progresser la prévention du cancer sur l'ile le centre régional de coordination du dépistage des cancers de Corse a eu l'idée de s'associer aux syndicats des boulangers pour une grande campagne de communication Plus tôt un cancer est dépisté, plus fortes sont les chances de...

Covid 19 - Biguglia : un boulanger pour personnes vulnérables et clients confinés

30/03/2020 Livia Santana | L'actu régionale

La boulangerie Ange-Mathieu Carlotti de Biguglia a mis en place un service de livraison de pain à domicile et de services à la personne tous les jours de 9 à 11 heures pour éviter aux personnes vulnérables de se déplacer en ces temps de confinement. Biguglia a désormais des allures de village....

Bastia : Pierre-Olivier Gianotti jeune prodige de la pâtisserie

24/11/2019 Livia Santana | L'actu régionale

A 24 ans, Pierre-Olivier Gianotti mêle innovation, créativité et savoir-faire. Après près de dix ans de métier, le jeune pâtissier a lancé il y a un an et demie sa propre entreprise "Dolce Creazione". Aujourd'hui, ses desserts se vendent dans 6 restaurants et 3 boulangeries insulaires. En toute...

Bastia : les autistes, nouveaux talents de la boulangerie

05/11/2019 Livia Santana | L'actu régionale

Face à la difficulté rencontrée par son fils, autiste, pour trouver du travail après son CAP cuisine, Jean-Christophe Pietri a décidé d'ouvrir à Bastia une boulangerie pour personnes en situation de handicap et au chômage de longue durée. Une belle initiative qui pourrait servir d'exemple pour...

Philippe Hermenier, "Meilleur Ouvrier de France en Pâtisserie 2011", rend visite aux apprentis insulaires

06/10/2019 Rémi Di Caro | L'actu régionale

C'est grâce à une collaboration entre la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie, et du Syndicat des boulangers-pâtissiers de Corse, que le CFA (Centre de Formation des Apprentis) de Haute-Corse a pu organiser cet événement. Philippe Hermenier, auréolé du titre de meilleur...

Les brèves

01/04/2026 21:00

Vente de charité à L’Île-Rousse

01/04/2026 11:28

En avril le réseau des médiathèques d’Ajaccio participe aux 48h BD 2026

31/03/2026 15:49

Ajaccio : Showcase du groupe Panzetta Paradise à Scenina

30/03/2026 19:03

Bastia : Journée des talents « Scena Aperta » 2026

30/03/2026 18:53

Mobilisation pour maintenir l'école de Vivario

30/03/2026 18:50

SNALC de Haute-Corse : "l’amélioration de nos conditions d’enseignement et le bien-être de chaque élève n’est pas vraiment à l’ordre du jour"

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