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Une tête de Maure en chocolat pour la mairie de Bastia


Philippe Jammes le Lundi 24 Octobre 2016 à 13:54

L’édition 2016 du Salon du Chocolat & des Délices de Corse s’est achevée dimanche sur la place Saint-Nicolas. Ce lundi matin, le maître chocolatier Guy Roux, grand ambassadeur de l’ordre culinaire international, champion de France et vice-champion du Monde, a offert à la municipalité de Bastia, une gigantesque tête de Maure en chocolat qu’il a réalisée d’après une œuvre du sculpteur Gabriel Diana..



Une tête de Maure en chocolat pour la mairie de Bastia
Cette tête de Maure de 70 kg  représente plusieurs dizaines d’heure de travail du chocolatier dans son atelier du Bout du Pont de l’Arn dans  le Tarn. L’œuvre restera exposée à la mairie, protégée bien entendu de la chaleur ! L’occasion aussi pour CNI de faire le bilan de cette édition 2016 avec son concepteur Paul Pierinelli. 





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