Cette tête de Maure de 70 kg représente plusieurs dizaines d’heure de travail du chocolatier dans son atelier du Bout du Pont de l’Arn dans le Tarn. L’œuvre restera exposée à la mairie, protégée bien entendu de la chaleur ! L’occasion aussi pour CNI de faire le bilan de cette édition 2016 avec son concepteur Paul Pierinelli.
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