C'est chaque année un grand moment de bonheur et de convivialité.
Tous les "anciens" de la commune sont les invités de la municipalité de Calvi et plus particulièrement de son comité communal d'action sociale pour un déjeuner. Un moment qui permet à tous de se retrouver autour d'une table pour déguster les plats raffinés du chef de La Signoria, mais aussi pour se remmémorer bien des souvenirs.
Ils n'étaient pas moins de 176 à avoir répondu à l'invitation.
Au menu, le chef Thomas D'Arcangelo, seul chef étoilé de Corse au guide Gault-Milla 2013, avait conconcté un repas raffiné avec au menu du foie gras mi-cuit avec sa marmelade de clémentines, une gigolette de canard accompagnée d'une poêlée de girolles et pour terminer une multitude de patisseries.
Un orchestre a animé ce repas qui s'est poursuivi jusqu'en milieu d'après-midi. Outre Ange Santini et Renée Baron, plusieurs élus ont honoré de leur présence ce repas de Noël.
Tous les "anciens" de la commune sont les invités de la municipalité de Calvi et plus particulièrement de son comité communal d'action sociale pour un déjeuner. Un moment qui permet à tous de se retrouver autour d'une table pour déguster les plats raffinés du chef de La Signoria, mais aussi pour se remmémorer bien des souvenirs.
Ils n'étaient pas moins de 176 à avoir répondu à l'invitation.
Au menu, le chef Thomas D'Arcangelo, seul chef étoilé de Corse au guide Gault-Milla 2013, avait conconcté un repas raffiné avec au menu du foie gras mi-cuit avec sa marmelade de clémentines, une gigolette de canard accompagnée d'une poêlée de girolles et pour terminer une multitude de patisseries.
Un orchestre a animé ce repas qui s'est poursuivi jusqu'en milieu d'après-midi. Outre Ange Santini et Renée Baron, plusieurs élus ont honoré de leur présence ce repas de Noël.
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