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Repas de Noël du CCAS de Calvi


Rédigé par (Jean-Paul-Lottier) le Jeudi 20 Décembre 2012 à 15:26

Comme chaque année, le comité communal d'action sociale de Calvi, présidé par le maire Ange Santini et dirigé par Renée Baron, adjointe au maire, en charge des affaires sociales et du logement, a invité ce jeudi 20 décembre tous les séniors de la commune à un déjeuner dans le restaurant du Relais-Château La Signoria, route de l'aéroport à Calvi,




Repas de Noël du CCAS de Calvi
C'est chaque année un grand moment de bonheur et de convivialité.
Tous les "anciens" de la commune sont les invités de la municipalité de Calvi et plus particulièrement de son comité communal d'action sociale pour un déjeuner. Un moment qui permet à tous de se retrouver autour d'une table pour déguster les plats raffinés du chef de La Signoria, mais aussi pour se remmémorer bien des souvenirs.
Ils n'étaient pas moins de 176 à avoir répondu à l'invitation.
Au  menu, le chef Thomas D'Arcangelo, seul chef étoilé de Corse au guide Gault-Milla 2013, avait conconcté un repas raffiné avec au menu du foie gras mi-cuit avec sa marmelade de clémentines, une gigolette de canard accompagnée d'une poêlée de girolles et pour terminer une multitude de patisseries.
Un orchestre a animé ce repas qui s'est poursuivi jusqu'en milieu d'après-midi. Outre Ange Santini et Renée Baron, plusieurs élus ont honoré de leur présence ce repas de Noël.





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