Meilleure baguette de Corse : Elle a été pétrie au CFA de Furiani

La meilleure baguette de Corse a été pétrie au CFA de Furiani par quatre artisans boulangers de la région, finalistes du concours qui pourrait mener les deux candidats désignés par un jury de professionnel jusque sur le parvis de Notre-Dame à Paris où se déroulera la finale natioanle. Jeudi et vendredi ils ont été nombreux à l'appel du syndicat des boulangers-pâtissiers, organisateur de l'épreuve en collaboration avec l’Union des Entreprise de Proximité (U2P), la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Haute Corse et le CFA Haute Corse, à participer aux épreuves inscrites au programme du concours. Une adhésion à la démarche du syndicat que Marc Ventura, son présiden,t n'a pas manqué d'apprécier à l'heure où les quatre finalistes mettaient, encore une fois, la main à la pâte…