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Les bonnes recettes de cuisine de Casa Corsa


Rédigé par le Lundi 13 Mai 2013 à 22:48 | Modifié le Mardi 14 Mai 2013 - 02:05


Corse Net Infos vous propose une fois par semaine une des bonnes recettes que Casa Corsa, la boutique des produits corses au caractère authentique de Santa Lucia di Tallano, cultive sur son blog. Nouveau pas dans cet univers, qui fera sans doute, le régal de plus d'un d'entre vous, cette recette de… l'hamburger à la mode Corse. oursins. Bon appétit !


Les bonnes recettes de cuisine de Casa Corsa
Nombre de couverts : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Le mot du cuisinier
Un hamburger revisité à la mode corse pour les plus gourmands...


Ingrédients
4 pains à hamburger
4 gros steaks hachés
4 CS de Tapenade à l'ancienne A Paesana
8 tranches de tomate
4 tranches de Coppa grillée
4 tranches de Tomme Corse
4 tranches de Mozzarella
2 oignons
Un peu de salade

Instructions
Émincez les deux oignons et faites-les colorer dans une poêle à feu doux avec un peu d’huile d’olive. Réservez.
Faites cuire vos steaks à votre convenance sur le grill et disposez la mozzarella et la tomme corse dessus. Poivrez selon votre goût.
Sur le même grill, faites griller vos tranches de coppa .
Mettez vos pains à hamburger, préalablement découpés en deux, dans le grille-pain puis tartinez-les de tapenade à l’ancienne « A Paesana » .
Pour le montage du hamburger, il vous suffit de disposer sur votre pain : un peu d’oignons caramélisés, le steak-mozza-tomme, la coppa grillée, les tomates et un peu de salade.
Finissez le montage par la partie haute du pain à hamburger, reconnaissable par les graines de sésame parsemées sur le dessus.
                                                       www.casa-corsa.fr 




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