U Marcatu à Ghisonaccia : Quand tourisme et agriculture choisissent d’être complémentaires

Une vingtaine de producteurs y sont présents tous les dimanches, proposant des aliments de qualité exclusivement produits en Corse, dans une large gamme : légumes et fruits frais, charcuterie, fromages de chèvre et brebis, sirops, confitures, safran et épices, miel, huiles d’olive, viande de veau, nougats et sucreries, farine de châtaigne et même des escargots cuisinés. Beaucoup sont de jeunes producteurs qui apprécient ce marché pour sa convivialité et son attrait. Ils peuvent à la fois conforter leur clientèle locale et convaincre les touristes, nombreux sur le site.

La population locale ainsi que les clients du camping apprécient de trouver des produits authentiques et de grande qualité sur un marché à taille humaine, en pouvant discuter directement avec les éleveurs et les agriculteurs qui les produisent.