Concours international d’huile d’olive de New York : Le Moulin Oltremonti médaile d'argent !

Au total, 189 huiles ont concouru pour l’édition 2018, annoncée en mai 2017, avec des participations de 11 pays:  Brésil (1), Chine (2), Croatie (1), Espagne (97), France (1), Grèce (5), Italie (15), Maroc (12), Portugal (35), Tunisie (16) et Turquie (4).

L’objectif principal de ce concours est de sélectionner parmi les huiles d’olive vierges extra participantes des deux hémisphères celles présentant les meilleures caractéristiques organoleptiques dans chacune des catégories établies:  

• Fruité vert : Ensemble de sensations olfactives caractéristiques de l’huile qu’ils rappellent aux fruits verts, selon la variété des olives, procédant de fruits verts, sains et frais, et perçues par voie directe et/ou retronasale.

1. Fruité intense m > 6
2. Fruité moyen 3 < m < 6
3. Fruité léger < 3

 

• Fruité mûr : Ensemble de sensations olfactives caractéristiques de l’huile perçues par voie directe et/ou retronasale, rappelant les fruits mûrs, procédant de fruits verts, sains et frais.
• Huiles d’olive vierges extra provenant de l´hémisphère Sud.

La cérémonie de remise des prix Mario Solinas a eu lieu le 29 juin, lors du Fancy Food Show à New York

Les lauréats  du prix à à la qualité du conseil oléicole international (Mario Solinas 2018)
Vert intense
Vert moyen
Vert léger Mûr

 

Premier prix 
Castillo de Canena Olive Juice, S.L, Canena (Jaén) - Espagne 
Domaine Arij, Marrakech - Maroc 
Sociedade Agrícola Vale do Ouro, S.A. – Ferreira do Alentejo - Portugal 
Longman Garden City Olive Technology Development Co. Ltd., Longman/ Wudu (Gansu) - Chine 

 

 

Deuxième prix 
Oleo Pepillo, S.L., Valdepeñas (Ciudad Real) - Espagne 
S.A.R.L. Moulin Oltremonti, Linguizzetta (Corse) - France 
Sovena – Portugal Consumer Goods, S.A, Algés - Portugal
Hacienda Queiles, S.L. – Monteagudo (Navarre) - Espagne 

 

 Troisième Prix 
Capricho del Fraile/ Fraile Llanos del Castillejo, SL 
 Jaén - Espagne Société Oleafood
 “Les Conserves de Meknès”, Meknès 
Maroc Fitagro Grupo, S.L., Ferreira do Alentejo - Portugal

Elosua Portugal, S.A., Ferreira do Alentejo - Portugal