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Bastia : Du pain éthique sur le marché !


Rédigé par Philippe Jammes le Samedi 20 Avril 2019 à 18:37

Présent ce samedi 20 avril matin sur le marché de Bastia, et plus précisément sur le stand de « L’arbre à pain », la filière Agri-Ethique. Un nouveau modèle de commerce plus solidaire des agriculteurs français. La démarche est née en 2013 dans une période de trouble et d’instabilité agro-économique.




A cette époque la société prend conscience que les exploitations de nos régions sont menacées. Les producteurs peinent à se rémunérer et à couvrir leurs charges de production. De fait, ce sont les « filières » agro-alimentaires qui sont menacées et avec elles des milliers d’emplois. Il faut donc imaginer un nouveau modèle économique, plus cohérent et plus juste, capable de recréer du lien entre toutes les parties prenantes. C’est la naissance d’Agri-Éthique. Par la suite la démarche s’est structurée et organisée pour garantir à travers son label, le revenu des agriculteurs, préserver l’emploi dans nos régions et soutenir les pratiques sociétales et environnementales éco-responsables. Depuis 2013, Agri-Éthique a pris de l’étoffe, et son modèle s’est étendu à de nombreuses filières : blé, légumes secs, lait, œufs, …. En juin de cette année là est créé le pacte Agri Ethique. Un  nouveau contrat qui va plus loin en impliquant les meuniers et les boulangers. La coopérative décide de proposer ce concept à toutes les coopératives en France et crée la filiale Agri-Éthique. Aujourd’hui Agri-Ethique ce sont 1266 agriculteurs engagés, 44 éleveurs, 520 boulangeries (dont 2 en Corse), 68 000 tonnes de blé, 19 moulins, 1 fromagerie, 8 industriels et 18 organisations de producteurs.
Ce samedi, Jean-Luc Poisson, Chargé de développement Agri-Ethique, était venu parler de la juste rémunération des agriculteurs et de commerce équitable Français.  Sur notre île, deux boulangeries adhèrent au pacte Blé Agri-Éthique France :  L’Arbre à pain à Moriani Plage et lors du marché à Bastia et la boulangerie A Rosa Di Venti  à  Propriano*. Ce pacte responsable fixe pour 3 ans le prix du blé, garantissant ainsi les revenus des agriculteurs engagés dans la démarche aux côtés des meuniers, coopératives et boulangers. En  tout  premier  lieu,  le  pacte  Agri-Ethique  s’est  porté  sur  le  blé,  la  valeur  nourricière  la  plus symbolique avec le pacte Blé Agri-Ethique France, lancé en juin 2013.  Ainsi, en proposant un blé à prix fixe sur une durée contractuelle de 3 ans, Agri-Ethique permet de  faire face à la dérégulation du marché mondial du blé.

*Agri-Ethique sera présent ce lundi 22 avril à 10h30 à la boulangerie A Rosa Di Venti.

Jean-Luc Poisson, André Sales et les sympathiques boulangères de L'Arbre à pain
Jean-Luc Poisson, André Sales et les sympathiques boulangères de L'Arbre à pain




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