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A table : la recette du moelleux à la farine de châtaigne avec... la Petite Cuisine de Marie


La rédaction le Dimanche 28 Février 2021 à 08:06

Moelleux à la farine de châtaigne : c'est la recette proposée aujourd'hui par Marie-Estelle de "La petite cuisine de Marie" qui, tous les dimanches, publie sur CNI un plat de saison à savourer sans modération.



C’est l’heure du goûter et à la demande generale le moelleux à la farine de châtaigne fait son grand retour dans une version 2.0. 

Ingrédients : 
- 150g de farine de châtaigne 
- 50g de farine de blé 
- 3 oeufs 
- 1 sachet de levure chimique 
- 1/2 verre d’huile de tournesol 
- 1 verre de sucre 
- 25 cl de crème fraîche semi épaisse 

1/ tamisez vos farines dans un saladier et versez dessus les œufs, la levure, l’huile le sucre, la crème fraîche 
2/ préchauffez votre four à 160º chaleur tournante 
3/ avec un batteur électrique ou au robot mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène 
4/ beurrez et farinez un moule à cake et enfournez pour 40mn. Piquez pour vérifier la cuisson. 
5/ dégustez tiède ou froid avec une chantilly, une boule de glace, un chocolat fondu ou juste comme ça. 

Bon appétit avec #lapetitecuisinedemarie





















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