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A table : côtes de porc au miel du maquis


le Dimanche 8 Décembre 2019 à 08:04

CNI s'est penché sur ses archives pour retrouver cette recette de Casa Corsa. Si vous aussi avez une recette à nous proposer, écrivez nous à corsenetinfos@gmail.com. Aujourd'hui nous vous proposons une recette de côtes de porc au miel du maquis. Bon appétit !




A table : côtes de porc au miel du maquis

Côtes de porc au miel du maquis recette créée par Hervé Graziani


Nombre de couverts : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes


Le mot du cuisinier
De délicieuses côtes de porc sucrées salées et pleines de goût.


Ingrédients
4 côtes de porc
1 citron
2 CS de Miel du maquis corse
2 CS d'huile d'olive
2 CC de sésame
Sel, Poivre


Instructions
Dans un plat, badigeonnez vos côtes de porc avec le miel corse à l’aide d’un pinceau. Salez et poivrez-les selon vos goûts puis pressez votre citron dessus. Parsemez d’un peu de sésame.
Faites chauffer une poêle huilée et faites-y revenir vos côtes de porc de chaque côté.
Versez ensuite le reste de jus à base de citron et de miel dans votre poêle.
Servez avec des pâtes fraîches ou des petites pommes de terre sautées.





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