Le mot de Marie-Estelle
Le petit biscuit corse par excellence, le goût du vin blanc et une pointe de sel qui nous donne juste l’envie d’y retourner…
Le petit biscuit corse par excellence, le goût du vin blanc et une pointe de sel qui nous donne juste l’envie d’y retourner…
Ingrédients
-1 kilo de farine
- 2 sachets de levure
- 2 bonnes pincées de sel
- 3 verres d’huile de tournesol
- 1 verre de in blanc
- 300g de sucre + une assiette de sucre
Recette
1/ préchauffez le four à 180°
2/ dans un saladier mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, levure et sel)
3/ faite un puit et versez l’huile et le vin blanc.
4/ pétrissez la pâte avec les mains pour former une grosse boule compacte. Si la pâte ne tient pas bien, rajoutez un peu de vin.
5/ avec vos mains prélevez un morceau de pâte, formez une boule et étalez la sur une feuille de papier sulfurisé (0,5 millimètre d’épaisseur environs)
6/ découpez des formes (long, carrré) et trempez les sur 1 côté dans l’assiette de sucre.
7/ placez les en laissant 1cm entre chaque biscuit, côté sucre en haut sur une plaque de cuisson et enfournez pour 15/20mn à four chaud.
Bon appétit avec #lapetitecuisinedemarie
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