Encore et toujours plus de nouveautés pour la troisième édition des Pour des Halles Bastiaises que ses concepteurs, Rémi Codaccioni et William Agostini, ont conçu pour mettre en avant un street-food de qualité dans un cadre populaire et festif.
« L’idée de ces Halles c’est en effet de donner à la street-food ses lettres de noblesse, dans un esprit de fête et de décontraction, une guinguette à l'usu nostru !» déclare Rémi Codaccioni, le président de l’association. « Avec la participation des artisans corses, c'est une street-food unique qui s'offre au public le temps d'un week-end. L'occasion de faire des découvertes gustatives et de mieux connaitre les produits et talents des artisans locaux » rajoute William Agostini.
Une manifestation qui voit la Ville de Bastia partenaire de l'évènement dans l'organisation.
Manger sur le pouce a souvent eu une connotation plutôt négative et certains l'associant même à une forme de malbouffe. « Heureusement les temps changent et de nombreux professionnels ont su trouver une voie plus vertueuse. Des produits frais, un dressage créatif, une confection cuisinée, bref la street-food est désormais au premier plan et séduit tout le monde » argumente R.Codaccioni.
L’évènement se veut aussi un week-end de détente pour les parents. Aussi Rémi et William ont-ils fait appel à Rico et les pirates qui sur place offriront gratuitement un espace de garderie et de jeu pour que les enfants s’amusent en sécurité pendant que leurs parents discuteront, mangeront et boiront les bons produits présents. (Les jeux gonflables et la garderie seront ouverts le samedi de 11h à minuit et le dimanche de 11h à 17h)
« Les Halles Bastiaises » en quelques chiffres :
- 10 stands d'artisans locaux en mode street food.
- Des vignerons, produits de la mer, burgers, pâtisseries, et quelques surprises...
- Une soirée musicale assurée par des artistes bastiais, avec plusieurs styles sur scène.
- + de 2000 visiteurs attendus sur 2 jours
- 4 zones sur l'évènement : comptoirs, tables, piste de danse et bien sûr le coin sieste !
- Entrée payante à 5 € pour les 2 jours qui donne droit à participation à une tombola dont le 1er prix est une cuisine de Cuisinella d’une valeur de 2990 €.
Le menu de Rémi et William :
Samedi 22 septembre
STREET FOOD RÉGAL DÈS 11H : street food dans tous ses états. Tous les stands à votre disposition. Votre mission : tout tester.
SIESTE JUSQU’À 18H30
On a réfléchi longtemps aux animations de l’après-midi... Et puis on s’est aperçu que le mieux c’était sieste pour tout le monde !
ACOUSTIC VINTAGE DÈS 18H30
3 groupes, 3 ambiances, un moment de musique à vivre tranquille autour du comptoir des vignerons et des stands de street-food des Halles. Avec The Raccoons, Juicy fruits et Menk and Nash
SUPRISE DU CHEF!
Jerry Monmessin, chef du restaurant Le Pirate, met la gastronomie en mode street-food de 18h à 23h.
Dimanche 23 septembre
BRUNCH BY LES HALLES
Lendemain de soirée ou pas, on vous propose le brunch des Halles sur la pelouse de la Piazza. Immanquable.
A midi, présence du chanteur Jean-Charles Avazeri.
CNI est allé en reconnaissance…
« L’idée de ces Halles c’est en effet de donner à la street-food ses lettres de noblesse, dans un esprit de fête et de décontraction, une guinguette à l'usu nostru !» déclare Rémi Codaccioni, le président de l’association. « Avec la participation des artisans corses, c'est une street-food unique qui s'offre au public le temps d'un week-end. L'occasion de faire des découvertes gustatives et de mieux connaitre les produits et talents des artisans locaux » rajoute William Agostini.
Une manifestation qui voit la Ville de Bastia partenaire de l'évènement dans l'organisation.
Manger sur le pouce a souvent eu une connotation plutôt négative et certains l'associant même à une forme de malbouffe. « Heureusement les temps changent et de nombreux professionnels ont su trouver une voie plus vertueuse. Des produits frais, un dressage créatif, une confection cuisinée, bref la street-food est désormais au premier plan et séduit tout le monde » argumente R.Codaccioni.
L’évènement se veut aussi un week-end de détente pour les parents. Aussi Rémi et William ont-ils fait appel à Rico et les pirates qui sur place offriront gratuitement un espace de garderie et de jeu pour que les enfants s’amusent en sécurité pendant que leurs parents discuteront, mangeront et boiront les bons produits présents. (Les jeux gonflables et la garderie seront ouverts le samedi de 11h à minuit et le dimanche de 11h à 17h)
« Les Halles Bastiaises » en quelques chiffres :
- 10 stands d'artisans locaux en mode street food.
- Des vignerons, produits de la mer, burgers, pâtisseries, et quelques surprises...
- Une soirée musicale assurée par des artistes bastiais, avec plusieurs styles sur scène.
- + de 2000 visiteurs attendus sur 2 jours
- 4 zones sur l'évènement : comptoirs, tables, piste de danse et bien sûr le coin sieste !
- Entrée payante à 5 € pour les 2 jours qui donne droit à participation à une tombola dont le 1er prix est une cuisine de Cuisinella d’une valeur de 2990 €.
Le menu de Rémi et William :
Samedi 22 septembre
STREET FOOD RÉGAL DÈS 11H : street food dans tous ses états. Tous les stands à votre disposition. Votre mission : tout tester.
SIESTE JUSQU’À 18H30
On a réfléchi longtemps aux animations de l’après-midi... Et puis on s’est aperçu que le mieux c’était sieste pour tout le monde !
ACOUSTIC VINTAGE DÈS 18H30
3 groupes, 3 ambiances, un moment de musique à vivre tranquille autour du comptoir des vignerons et des stands de street-food des Halles. Avec The Raccoons, Juicy fruits et Menk and Nash
SUPRISE DU CHEF!
Jerry Monmessin, chef du restaurant Le Pirate, met la gastronomie en mode street-food de 18h à 23h.
Dimanche 23 septembre
BRUNCH BY LES HALLES
Lendemain de soirée ou pas, on vous propose le brunch des Halles sur la pelouse de la Piazza. Immanquable.
A midi, présence du chanteur Jean-Charles Avazeri.
CNI est allé en reconnaissance…
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