À table : hamburger revisité à la mode corse

Nombre de couverts : 4 
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
 
Ingrédients 
4 pains à hamburger 
4 gros steaks hachés 
4 CS de tapenade à l'ancienne 
8 tranches de tomate 
4 tranches de coppa grillée 
4 tranches de tomme corse 
4 tranches de Mozzarella 
2 oignons 
Un peu de salade
Préparation
Émincez les deux oignons et faites-les colorer dans une poêle à feu doux avec un peu d’huile d’olive. Réservez. 
Faites cuire vos steaks à votre convenance sur le grill et disposez la mozzarella et la tomme corse dessus. Poivrez selon votre goût. 
Sur le même grill, faites griller vos tranches de coppa . 
Mettez vos pains à hamburger, préalablement découpés en deux, dans le grille-pain puis tartinez-les de tapenade à l’ancienne. . 

Pour le montage du hamburger, il vous suffit de disposer sur votre pain : un peu d’oignons caramélisés, le steak-mozza-tomme, la coppa  grillée, les tomates et un peu de salade. 
Finissez le montage par la partie haute du pain à hamburger, reconnaissable par les graines de sésame parsemées sur le dessus.
Bon appétit !