A Borgo, Pizza in festa fait la part belle aux pizzaiole

Venue de la région lyonnaise, de Meximieux plus précisément, Adeline Viale est tombée toute petite dans le four à pizza de son grand frère Jérémy. « J’ai démarré en 2016 avec mon frère dans un camion à pizzas qu’il avait conçu lui-même. Il venait tout juste d’obtenir son diplôme de pizzaiolo. Aujourd’hui nous possédons trois établissements dans la région ». Leur secret : les bons produits du terroir et ceux venus d’Italie. Si Adeline a depuis longtemps les mains dans la farine, elle n’en a pas pour autant le stress lors des compétitions. Mais elle n’aurait manqué pour rien au monde ce 1^er championnat de France féminin à Borgo.