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Salon du chocolat et des délices de Corse : Trois jours de fête sur la place Saint-Nicolas


Rédigé par le Mardi 20 Octobre 2015 à 22:52 | Modifié le Mercredi 21 Octobre 2015 - 02:12


Le Salon du chocolat et des délices de Corse de Bastia va se dérouler vendredi, samedi et dimanche sur la place Saint-Nicolas. Un événement qui va drainer des dizaines de milliers de personnes dans le centre-ville de Bastia et qui a été présenté mardi matin à l'hôtel de ville de Bastia par Paul Pierinelli et tous les partenaires de l'opération : la mairie de Bastia, le Conseil départemental de la Haute-Corse, l'Adec etc...


Un salon chasse l'autre à Bastia.
Après celui de l'automobile et des véhicules d'occasion c'est celui du chocolat et des délices de Corse qui a, déjà, acquis ses lettres de noblesse qui prend le relais sur l'une des plus belles esplanades de Corse.
Malgré les déboires de l'année dernière et de la notamment de la météo qui avaient délibérément tourné le dos aux organisateurs, la belle manifestation que l'on doit à l'association du salon du chocolat présidée par Paul Pierinelli a reçu le même accueil chaleureux auprès des meilleurs chocolatiers de Corse, de France et de Navarre et d'ailleurs qui voudront tous être sur la place Saint-Nicolas pour le week-end le plus chocolaté du calendrier.

Mais Paul Pierinelli a expliqué après que Linda Piperi, adjointe au maire de Bastia, François Orlandi, président du Conseil départemental de Haute-Corse, Jean Zuccarelli, président de l'Adec, Patrick Sanguinetti,  président de la commission commerce à la CCI et Mattea Lacave , adjointe au maire, aient, tour à tour, dit leur attachement et leur soutien à la manifestation, que le Salon "était complet depuis 8 mois et que 250 demandes de stand avaient été formulées pour une capacité totale de 126" .
Dès lors malgré une réelle volonté de s'agrandir le Salon ne peut aller au-delà de ce que la place Saint-Nicolas - "où l'on ne peut pas faire n'importe quoi" - peut offrir.
Mais ce n'est pas pour autant que l'attrait de la manifestation en pâtira. Bien au contraire : l'ancien chef de la Maison Blanche sera à Bastia, le chef pâtissier de l'Elysée sera lui aussi au salon. Et pas moins de trois champions du monde et cinq meilleurs ouvriers de France seront Bastiais durant les trois jours de la manifestation.


Une manifestation dont les retombées économiques ne sont pas négligeables pour Bastia : 2 millions d'euros au total ! Au-delà, il faut savoir aussi, et Paul Pierinelli n'a pas manqué de la souligner, que le salon attire 800 personnes du continent et d'Italie, que pendant la période tous les hôtels du centre-ville sont pratiquement complets tout comme, les parkings et les restaurants.
Et puis ce qui n'est pas négligeable et que l'on doit au chocolat, l'association a créé deux emplois à plein temps, et deux entreprises, après leur passage au salon, se sont étoffées et agrandies avec aujourd'hui un effectif de plusieurs employés.

Et ce n'est sans doute pas fini. On en reparlera. 
En attendant un bon conseil : ne manquez d'aller apprécier les mille et un chocolats que l'on vous proposera durant trois jours sur la place Saint-Nicolas.
Et bonne dégustation !





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