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À table : Pâtes crémeuses aux tomates séchées et à la burrata avec #lapetitecuisinedeMarie


Marie-Estelle le Dimanche 8 Décembre 2024 à 10:04

Après l'intermède appréciable et apprécié d’Alessandro Capone, #lapetitecuisinedeMarie reprend le cycle de ses recettes qui font, elles aussi, l'unanimité sur CNI. On la retrouve ce dimanche avec ses pâtes crémeuses aux tomates séchées et à la burrata.



À table : Pâtes crémeuses aux tomates séchées et à la burrata avec #lapetitecuisinedeMarie
Ingrédients 
Huile d'olive 
1 gousse d'ail
Une vingtaine de tomates séchées
2 grosses cuillères à soupe de mascarpone
1 Burrata crémeuse
Sel et poivre
Pignons de pin


Préparation
1/ Faites cuire vos pâtes le temps indiqué sur le paquet
2] Dans une poêle, faites revenir la gousse d'ail émincée et les tomates séchées en petits bouts. Une fois dorés, ajoutez le mascarpone et laissez cuire à feu doux.
3/ Une fois les pâtes cuites, versez-les dans la crème et remuez.
4/ Placez dessus quelques morceaux de tomates séchées, des pignons de pin et une demi-Burrata. Salez et poivrez.
5/ Dégustez encore chaud.
Bon appétit avec #lapetitecuisinedemarie