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Joël Bonnet s'adjuge le titre de " La meilleure baguette de tradition française "


Rédigé par Rémi Di Caro le Jeudi 4 Avril 2019 à 20:37

C'est au terme de 2 jours de compétition intense, qui a eu pour cadre les locaux du CFA de Furiani, que Joël Bonnet, de la boulangerie Grimaldi de Corte, a remporté la deuxième édition de la compétition, ce jeudi 4 avril.




Joël Bonnet s'adjuge le titre de " La meilleure baguette de tradition française "
Organisée par le Syndicat des Boulangers-Patissiers de Haute-Corse et son président, Marc Ventura, en collaboration avec l'Union des Entreprises de Proximité, la Chambre de métiers et de l'artisanat de Haute-Corse, ainsi que le CFA de Furiani, la 2ème édition de "La meilleure baguette de tradition française s'est achevée jeudi.

Ils étaient 16 participants, venus des 4 coins de la Corse, à pouvoir prétendre à ce titre. "Une occasion pour chacun de valoriser leur savoir-faire, et surtout s'octroyer une notoriété sans précédent sur la Corse entière pour le vainqueur" a précisé Marc Ventura.
C'est un jury composé de 2 champions de France, du Président de la chambre de Métiers Haute-Corse, ainsi qu'un formateur et un restaurateur qui ont couronné cette année Joël Bonnet,.
Il a devancé Christian Straboni et Ange-Mathieu Carlotti qui viennent compléter le podium.
Pour les deux premiers cités, cette récompense va leur permettre de participer à la sélection régionale qui se déroulera à partir du 10 Avril à Avignon.
Une occasion en or pour eux d'exporter, à l'échelle nationale, un talent et un savoir faire certain, qui a conquis, ce Jeudi l'ensemble du jury.




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