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Bastia : Etre mieux informé pour mieux se nourrir !


Rédigé par Philippe Jammes le Mardi 9 Octobre 2018 à 19:33

Dans le cadre des rencontres organisées à la bibliothèque centrale de Bastia et dans la dynamique de la semaine du goût, une très intéressante conférence était donnée mardi soir par la nutritionniste et diététicienne Laetitia Ansaldi sur le thème « Notre assiette aujourd’hui ».




Le public a savouré les conseils de Laetitia Ansaldi
Le public a savouré les conseils de Laetitia Ansaldi
Et durant une bonne heure la jeune femme a distillé de nombreux conseils pour mieux se nourrir : bannir le pain de mie, éviter les aliments bio d’un certain pays de Méditerranée, préférer les pâtes italiennes aux pâtes françaises (la fabrication diffère en effet), prendre son pain chez un vrai boulanger, pourquoi et comment éviter le gluten ? les bienfaits du pain aux céréales …

Laetitia Ansaldi est régulièrement consultée dans les cantines scolaires et propose aussi en partenariat avec la mairie de Bastia, des petits déjeuners ou des gouters bien préparés (voir le calendrier ci-joint).
CNI a dégusté ses paroles …






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