A table : Verrines de fraises corses marinées avec... la Petite Cuisine de Marie

- 1 ricotta 
- 25cl de crème fraîche 
- graines de vanille 
- sucre glace 
- 1 barquettes de fraises corses 
- du velours de framboise @oliu.ottavi  
- du sucre roux 
- 1 poignée de @granoladilaura  

1/ monter votre crème fraîche en chantilly avec les graines de vanille et le sucre glace 
2/ détendre la ricotta à la spatule et incorporez la délicatement à la chantilly. Placez au frais. 
3/ lavez et coupez vos fraises, versez du Vinaigre de framboise et laissez mariner. 
4/ au moment de servir, déposez une couche de mousse à la ricotta, des fraises marinées et du @granoladilaura croquant. 

Bon appétit avec #lapetitecuisinedemarie