Le mot de Marie-Estelle
Le vin rouge s’accorde parfaitement avec la farine de châtaigne et le fromage, au coin d’un feu de cheminée
Ingrédients
250g de farine de châtaigne
1 cuillère à soupe de sucre
1c à café de sel
2 verres d’eau tiède
Préparation
Tamisez votre farine de châtaigne et versez la dans un saladier.
Ajoutez le sel et le sucre et remuez.
Ajoutez l’eau tiède jusqu’à obtention d’une pâte à beignets « crémeuse » plus épaisse qu’une pâte à crêpes.
Faire chauffez 2/3 millimètres d’huile dans le fond d’une poêle.
Une fois chaude, faites tomber des cuillères de pâte et retournez-les en les aplatissant jusqu’à ce qu’ils soient dorés des 2 côtés.
Servez avec du fromage frais, du brocciu et un verre de vin rouge
Bon appétit avec #lapetitecuisinedemarie
Le vin rouge s’accorde parfaitement avec la farine de châtaigne et le fromage, au coin d’un feu de cheminée
Ingrédients
250g de farine de châtaigne
1 cuillère à soupe de sucre
1c à café de sel
2 verres d’eau tiède
Préparation
Tamisez votre farine de châtaigne et versez la dans un saladier.
Ajoutez le sel et le sucre et remuez.
Ajoutez l’eau tiède jusqu’à obtention d’une pâte à beignets « crémeuse » plus épaisse qu’une pâte à crêpes.
Faire chauffez 2/3 millimètres d’huile dans le fond d’une poêle.
Une fois chaude, faites tomber des cuillères de pâte et retournez-les en les aplatissant jusqu’à ce qu’ils soient dorés des 2 côtés.
Servez avec du fromage frais, du brocciu et un verre de vin rouge
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