Erba Santa : un nouveau concept store éco-responsable ouvre à Bastia

Une épicerie d’un nouveau genre va bientôt ouvrir ses portes à Bastia. Située au pied de l’immeuble Fior’ di maghju sur l’avenue de la libération, Erba Santa devrait voir le jour à la fin du mois d'avril. Le monde végétal, les produits éco-responsables et locaux sont le cœur de ce nouveau concept store initié par Carène Mores. Entre boutique physique, E-Shop et ateliers autour de thèmes variés comme le zéro déchet et le Do It Yourself (DIY), l’espace Erba Santa sera le repère idéal des partisans d’une vie plus éco-responsable.

Au-delà de l’esprit mercantile, Carène Mores veut créer "un espace chaleureux afin d'échanger, transmettre et mettre en avant nos produits locaux et notre savoir-faire. Tout est partie d'un constat : les gens ne prennent plus le temps de se rencontrer et d'échanger. On perd alors notre savoir". Le concept est innovant car il est le seul sur Bastia à allier épicerie, espace de partage de connaissances et de formation et point-relais pour les producteurs locaux.

 

La boutique sera spécialisée dans la vente de produits éco-responsables, locaux et originaux. Parmi eux une centaine de références de plantes aromatiques à usage culinaire, des épices, du café. Le tout en vrac. Mais également des produits ménagers tels que des brosses, des pailles, des gourdes, des lunch box en inox et en verre. Des bougies et quelques produits alimentaires tels que du miel, de la farine et des canistrelli trôneront également sur les étalages.
 

 

 

 

 

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Une publication partagée par Carene M. 🌿 Tisanière Sauvage (@erba_santa)

Exit le plastique et les emballages inutiles. La vente en vrac ainsi qu’un système de consigne seront proposés lorsque cela sera possible. Les étudiants pourront également bénéficier de remises.
 

Fidèle à sa volonté d’échange, l’épicerie Erba Santa disposera d’un corner destiné à accueillir des conférences et des ateliers autour de différents thèmes. Recettes de cuisine, DIY, découverte de plantes sauvages, zéro-déchet seront discutés lors de ces évènements. Ce sera aussi l’occasion de sensibiliser les gens sur des modes de vie plus responsables mais qui n'ont rien de nouveau comme l'explique Carène Mores : "ces tendances sont très en vogue mais n'ont rien inventé. Nos anciens fonctionnaient déjà comme ça". 

 

Un service de point relais sera également disponible pour les producteurs et artisans locaux. "Je propose gratuitement aux producteurs et artisans qui n’ont pas de point de vente de venir déposer les commandes passées par leurs clients. Ces derniers pourront venir les récupérer à la boutique, toujours sans frais. C’est bien de s’entraider dans cette période compliquée" explique Carène Mores.


Quand le produit vient d’ailleurs, ceux sont des entreprises françaises et leurs produits qui seront mis en avant.  Des entreprises qui correspondent à l’esprit du concept store en agissant pour le respect de l’Homme, des animaux et de l’environnement. Mais sur l'ensemble des produits environ 70 % seront issues de producteurs locaux.

La boutique devait initialement ouvrir ses portes pour Noël 2020. La crise sanitaire a obligé Carène Mores à revoir ses plans. Pour l’aider dans la dernière ligne droite avant ouverture une cagnotte en ligne a été ouverte pour toute personne désireuse de contribuer à la création de ce lieu de découverte et d’échange.