Ce vendredi 19 juin, a été organisé le XIIème concours régional des huiles d'olive de Corse en AOP. Le fameux Oru di Corsica a ainsi été dégusté par un jury composé de 7 personnes membre d'Oliu di Corsica et du Foyer Rural de Montegrossu.
Après le temps de la dégustation, est venu le temps du verdict.
En lice, 9 producteurs qui présentaient cette année uniquement de l'huile d'olive aux fruits récoltés sur l'arbre.
" Cette année est une année d'alternance. Cela veut dire que les oliviers produisent moins. Il y avait uniquement de l'huile AOP "Récolte sur l'arbre " nous n'avons donc pas pu ouvrir la section de "Récolte à l'ancienne" précise Marie-Madeleine Ramin, SIDOC et Syndicat AOC Oliu di Corsica.
Après le temps de la dégustation, est venu le temps du verdict.
Les produits médaillés ont été votés à l'unanimité.
En troisième position, pour la médaille de bronze, c'est l'huile Arburi Cesari, de Louis Cesari à Ghisonaccia.
En seconde position, médaille d'argent, l'huile d'Olivier Morati à Santu Petru di Tenda.
Carole Biolchini et son huile Oliu di Petru à U Viscuvatu, a quant à elle remporté la médaille d'or.
La reprise de l’activité économique étant très faible, les producteurs locaux se trouvent dans une situation difficile.
"Malgré l’annulation de la Fiera de l’Alivu de Montegrossu en raison du contexte sanitaire de cette année, le Syndicat AOC Oliu di Corsica et le Syndicat Interprofessionnel des Oléiculteurs de Corse ont choisi de maintenir le concours régional des huiles d’olive de Corse en AOP afin de dynamiser les ventes" ajoute Marie-Madeleine Ramin.
Cette année environ 90 tonnes d'huile dont 72 tonnes en AOP ont été produites.
"Nous ne devons pas oublier tout le travail des oléiculteurs. Mais pas seulement eux. Tous les artisans, agriculteurs et producteurs locaux qui ont travaillé durant cette dure période.
Donc rappelons qu'il faut consommer local" concluaitJean-Marc Rocchi, président du Foyer Rural de Montegrossu.
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