Bastia : Un atelier culinaire interculturel réussi

Portée par Soumia Chakroune, l'association « Femmes Méditerranéennes Unies »  a pour but de créer un lien entre les femmes de l'île, qu'elles soient françaises, corses, italiennes, portugaises, espagnoles, marocaines, algériennes ou tunisiennes. Après une première manifestation organisée le 4 mars dernier à la salle polyvalente de Lupino, vendredi dernier l'association a organisé son premier atelier de cuisine au centre social François Marchetti à Paese Novu. Lors de ce rendez-vous les participantes ont élaboré des Chabakia, des gâteaux à base de graines de sésame, de miel et d'amandes qui se mangent avec la soupe marocaine durant le Ramadan.

 « Nous avons passé une convention avec le Centre Communal d’Actions Sociales de la mairie pour que l’on puisse disposer des installations de la cuisine sociale » explique Soumia Chakroune. « Nous pourrons y tenir des ateliers culinaires qui participeront à la promotion des différentes cultures méditerranéennes. Ces ateliers se veulent être un lien social d’intégration, un moment d’échanges et de partages. Ces ateliers auront lieu tous les 1^ers et 3^èmes lundis de chaque mois de 14h30 à 16h30.  Ainsi les prochains ateliers, après le Ramadan, seront dédiés à la bolognaise italienne puis les frappes corses, les raviolis, le coucous ».