À table : tarte courgette et burrata avec #lapetitecuisinedemarie

Ingrédients
1 pâte feuilletée
100 g de fromage de chèvre frais
1 belle courgette
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pincée d'herbes de Provence
Sel et poivre
1 Burrata


Préparation
1/ Allumez votre four à 200 degrés.
2/ Étalez la pâte feuilletée.
3/ Tartinez le fromage frais au centre en laissant 2/3 cm de bords.
4/ Coupez la courgette en fines tranches avec la mandoline.
5/ Disposez les tranches de courgettes en rosace. Salez, poivrez. Saupoudrez de thym.
6/ Roulez les bords de la pâte vers les courgettes.
7 Versez l'huile d'olive et le miel par-dessus.
8/ Enfournez 20 minutes.
9/ Une fois la tarte cuite, laissez-la refroidir un peu puis disposez la burrata au centre, versez un filet d'huile d'olive.
10/ Servez!

Bon appétit avec #lapetitecuisinedemarie