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10 bartenders prennent leurs quartiers en Corse : Mattei joue la carte internationale


le Lundi 2 Septembre 2019 à 15:43

Pour fêter la fin de la saison estivale, « Mattei» officialise le lancement de son « Cap Corse Collectif ». Durant une semaine, du 2 au 8 septembre, 10 bartenders prennent leurs quartiers sur l’île.




"Ces 10 mixologistes de renom, issus des plus grands bars à cocktails d’Europe, ont été sélectionnés, parmi 50 candidats, lors d’une épreuve qualificative à Paris"  explique Lisandru Venturini.
"Tous les lauréats ont été primés grâce à des cocktails conçus essentiellement à base de produits corses. Leurs créations seront dévoilées à l’occasion de la grande soirée de lancement du collectif qui aura lieu le jeudi 5 septembre à « La Sassa » à Nonza."
Les professionnels insulaires de la restauration et de l’hôtellerie seront conviés pour l’évènement afin de partager cette soirée.


"Durant leur semaine sur l’île, ces 10 bartenders participeront à un tour de Corse des saveurs pour rencontrer artisans et producteurs locaux. Un « Corsican Tour » qui permettra de faire découvrir nos meilleurs produits à l’élite des maîtres cocktails internationaux" ajoute Lisandru Venturini


Le dirigeant Cap Corse Mattei précise aussi que "cet évènement sera parrainé par Guillaume Quenza (Fréquence - Paris), Aris Makris (Bar Engagé - Larissa) et Hyacinthe Lescoet (Cambridge Public House - Paris). Trois experts dans l’industrie des spiritueux, amoureux de la Corse et de son terroir qui animeront une « Master class » au Domaine Mavela, en présence d’un herboriste local, dans le but de former la nouvelle génération de « barmans » insulaires."


Les participants

Maria Vidak | Lulu White, Paris
Jack Allen | Happiness Forgets, Londres
Maël Jego | The Cambridge Public House, Paris
Désirée Balma | Behind this wall, Londres
Julie Couder | Le Syndicat, Paris
Trinh Huy Tung | Maria Bar, Mannheim
Corentin Gaudin | Copper Bay, Paris
Anna Eich | Nautilus Bar, Saarbrücken
Johanna Vialle | Le Syndicat, Paris
Adam Caron | Symbiose, Bordeaux



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