Ingrédients
1 brocciu de 500g
100g de sucre en poudre
5 œufs
Les zestes d'un demi citron
2 càs d'eau de vie.
Préparation
Chauffer le four à 180°C.
Mettre le brocciu dans un saladier et l'écraser à l'aide d'une fourchette. Ajouter le sucre.
Ensuite prélever les zestes de citron. Mélangez-les au brocciu.
Ajouter les 5 œufs battus et bien mélanger la préparation.
Ajouter l'eau de vie.
Mettre la préparation dans un moule beurré et faire cuire au four 40 mn environ.
Bonne dégustation.
1 brocciu de 500g
100g de sucre en poudre
5 œufs
Les zestes d'un demi citron
2 càs d'eau de vie.
Préparation
Chauffer le four à 180°C.
Mettre le brocciu dans un saladier et l'écraser à l'aide d'une fourchette. Ajouter le sucre.
Ensuite prélever les zestes de citron. Mélangez-les au brocciu.
Ajouter les 5 œufs battus et bien mélanger la préparation.
Ajouter l'eau de vie.
Mettre la préparation dans un moule beurré et faire cuire au four 40 mn environ.
Bonne dégustation.
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