La boulangerie de Sisco tenue par Valérie et Lucien Straboni a remporté ce vendredi 16 avril le concours régional de l'émission de M6 La Meilleure boulangerie de France. Un concours organisé dans chaque région, sur une semaine, entre plusieurs boulangeries.
Le concours ayant commencé à être diffusé le 18 janvier dernier, la Corse a été donc la 13 ème, et dernière, région mise en lumière avant la finale. Parmi les boulangers insulaires qui se sont présentés face aux 121 autres venus de toute la France, 6 étaient en Haute-Corse et 3 en Corse-du-Sud.
Une place en finale
Ce trophée sélectionne également le boulanger pour la finale nationale qui réunit les treize gagnants régionaux. La boulangerie Straboni et fils défendra la Corse lors de la finale nationale de la Meilleure boulangerie de France. L’émission sera diffusée sur M6, du lundi 19 au vendredi 23 avril, à compter de 18 h 40.
Et si un boulanger corse devenait tenant du titre de "La meilleure boulangerie de France" en 2021 ?
Pour la 1re épreuve, chaque boulangerie en lice doit proposer au jury une tarte sucrée originale qui représente sa région. Sur les 13 boulangeries en compétition, seules 8 seront qualifiées pour la suite du concours.
Les quarts de finale se dérouleront en deux poules. Après un tirage au sort, les 8 boulangeries toujours en course s'affronteront par 4. À l'issue de ce défi, une boulangerie sur les 4 se qualifiera directement pour les demi-finales. Les 3 autres devront faire leurs preuves sur la 2e épreuve de la revisite d'un grand classique boulanger. Seule une boulangerie pourra poursuivre le concours.
Seulement 4 finalistes s'affronteront en demi-finale pour réaliser une pièce montée boulangère.
Les deux finalistes auront pour ultime défi de réaliser le brunch des rois pour les clients d'un hôtel de charme.
Le concours ayant commencé à être diffusé le 18 janvier dernier, la Corse a été donc la 13 ème, et dernière, région mise en lumière avant la finale. Parmi les boulangers insulaires qui se sont présentés face aux 121 autres venus de toute la France, 6 étaient en Haute-Corse et 3 en Corse-du-Sud.
Une place en finale
Ce trophée sélectionne également le boulanger pour la finale nationale qui réunit les treize gagnants régionaux. La boulangerie Straboni et fils défendra la Corse lors de la finale nationale de la Meilleure boulangerie de France. L’émission sera diffusée sur M6, du lundi 19 au vendredi 23 avril, à compter de 18 h 40.
Et si un boulanger corse devenait tenant du titre de "La meilleure boulangerie de France" en 2021 ?
Pour la 1re épreuve, chaque boulangerie en lice doit proposer au jury une tarte sucrée originale qui représente sa région. Sur les 13 boulangeries en compétition, seules 8 seront qualifiées pour la suite du concours.
Les quarts de finale se dérouleront en deux poules. Après un tirage au sort, les 8 boulangeries toujours en course s'affronteront par 4. À l'issue de ce défi, une boulangerie sur les 4 se qualifiera directement pour les demi-finales. Les 3 autres devront faire leurs preuves sur la 2e épreuve de la revisite d'un grand classique boulanger. Seule une boulangerie pourra poursuivre le concours.
Seulement 4 finalistes s'affronteront en demi-finale pour réaliser une pièce montée boulangère.
Les deux finalistes auront pour ultime défi de réaliser le brunch des rois pour les clients d'un hôtel de charme.
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