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Balagne : Una Lenza da Annacquà pour soutenir production et consommation locales


Rédigé par le Mercredi 19 Mars 2014 à 19:10 | Modifié le Mercredi 19 Mars 2014 - 21:57


Dimanche, une météo très douce fut l'occasion pour une vingtaine de Balanins de passer une journée aux champs pour aider un jeune couple à préparer sa plantation de céréales. Le projet de paysans-boulangers de Ninon Catto et Ludo Moulin est de produire et moudre leurs propres céréales pour ensuite vendre de la farine et du pain Bio en Balagne. Un bel objectif qui permettrait de renouer avec une activité vivrière traditionnelle.


Plantation d'une haie d'osier tressé à Lozari
Plantation d'une haie d'osier tressé à Lozari
Le but de la journée ? Arrachage d'asphodèles avant de commencer à travailler le terrain (avec les pluies de cet hiver, la terre est meuble) et plantation d'une haie en osier tressé décorative  mais aussi précieux coupe-vent pour les jeunes céréales qui seront semées à l'automne.
Pour compléter son équipe d'amis, Ninon a fait appel à l'association Una Lenza da Annacquà. 
Depuis 2011 l'association mène des actions pour soutenir la production et la consommation locales. En trois ans, une centaine d'adhérents dont 35 petits producteurs (agriculteurs et artisans) ont rejoint l'association qui promeut des principes d'agroécologie : respecter l'environnement avec des pratiques moins polluantes, encourager les petites exploitations visant d'abord à alimenter la demande, et donc l'économie locale, et s'appuyer sur des critères de qualité dont le label Bio, les AOC et AOP ou encore Casgiu Casanu pour les producteurs de fromage fermier.

Armés de gants, de bêches et de bonne humeur
Abigail Caudron, animatrice de l'association explique. "L'action la plus visible d'Una Lenza est la mise en place de nouveaux circuits courts en Balagne : des marchés de producteurs hebdomadaires avec comme produits-phares des légumes non traités."
Le marché de Lumio 
se tient tous les mercredis matin de l'année, en contrebas de l'église. Plus petit mais très 
convivial, le marché de Belgodère se tient de juin à octobre. "Parmi nos autres actions, l'organisation de buffets à base de légumes de saison encourage la consommation locale, et les chantiers participatifs permettent d'aider des exploitants sur leur terrain".
"Nous sommes à la recherche d'un terrain agricole", commente Ninon, "mais nous pouvons déjà démarrer notre projet grâce à la mise à disposition d'une partie du terrain loué sous bail agricole à la maraîchère Emmanuelle Taberlet par la mairie de Belgodère ". A terme, Ninon et Ludo espèrent pouvoir s'installer dans cette commune dont l'engagement concret pour soutenir les jeunes agriculteurs est remarquable dans la microrégion.
Armés de gants, de bêches et de bonne humeur, les bénévoles se sont retrouvés sur le terrain à Lozari, partageant à midi un spuntinu familial et abattant en une seule journée une belle quantité de travail.
Mission accomplie !




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