I Santi : Santu Ambrosgiu

Quand'ellu hà 34 anni, ci hè, in Milanu, l'elezzione di u vescu. Ortodossi è Ariani eranu in disaccordu è risicava di corre u sangue. Allora u populu hà impostu à Ambrosgiu chì, tandu, ùn era ancu battizatu. In ottu ghjorni hè statu battizatu è urdinatu. Hè statu cunsacratu u 7 dicembre 374.

Ambrosgiu hè u vescu chì hà battizatu à Sant'Agustinu. Ùn si cuntentava micca di predicà a fede cristiana, si inframettia trà u guvernu è l'auturità ecclesiastiche. Hè mortu in Milanu u 4 aprile di l'annu 397. Hè statu sepoltu, secondu e so vuluntà, accantu à i santi Gervasiu è Prottasiu.

Etimolugia: da u grecu "ambrôsios" (immurtale).

Casate: Ambrogi, Ambrosi, Ambrosini, Ambrogiani.

Nomi: Ambrogio, Ambroise, Ambrose, Ambrosgiu, Ambrosio, Broz.

Paesi è cità: Milanu, Vigevano.

Prutezzione: Preganu à Sant'ambrosgiu pè l'ape è l'animali dumestichi.

Sosula: Si sà chì i dii grechi ùn murianu micca per via ch'elli avianu u privilegiu di beie l'ambrosia. Ciò ch'ellu era issu liquore, ùn si sà. Ci sò chì pretendenu ch'ellu era fattu cù u nettaru di i fiori. Oghje, facenu un liquore, chjamatu "ambrosia", chì ùn hà nunda à chì vede cù quellu di i dii grechi. Eccune a ricetta:

Fate macerà:

. 10 litri d'acquavita... di a buna.
. 5 litri di vinu biancu... vechju di preferenza.
. 80 grammi di coriandra.
. 20 grammi di carofanu.
. 20 grammi d'anicinu verde.
. è 14 centesimi di grammu di muscu.

Lasciate ripusà dece settimane. È po, filtrate, è aghjunghjiteci 7 chilò è mezu di sciroppu di zucchezru è 5 litri d'acqua... distillata s'ellu hè pussibile.

Mettite in buttiglie belle sugillate.
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