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Ouverture d’une cuisine centrale pour cinq crèches de la ville d’Ajaccio


Rédigé par Marie MAURIZI le Mercredi 12 Avril 2017 à 20:32 | Modifié le Mercredi 12 Avril 2017 - 21:32


L’Ingurdelli nouvelle cuisine centrale en liaison chaude pour les crèches de Bodiccione, Elisa, Pietralba, Souris Verte et Mezzavia a été inaugurée mercredi en présence de l'adjointe à la petite enfance Annie Costa-Nivaggioli, des représentants de la Caisse d’allocations familiales en tant que partenaire financier et le Conseil départemental, représenté par le Dr Louiset, médecin-chef du Centre de protection maternelle et infantile (PMI).


Ouverture d’une cuisine centrale pour cinq crèches de la ville d’Ajaccio
Pour les cinq crèches disposant d’une cuisine satellite (sans possibilité de production de repas sur place) le service des restaurants scolaires assuraient jusqu’à ce jour la préparation et le portage des repas, ceci malgré une logistique contraignante pour le personnel.
 
L’Ingurdelli située au sein des locaux de l’Ecole Supérieure du Professorat et de l’Education (ESPE) 2 bd Albert 1er, est composée d’une équipe de six personnes sous la responsabilité de Toussaint Pasqualaggi. Elle a en charge dorénavant, la production et le portage des repas des enfants de ces cinq crèches.
Légumes frais, produits bio, diversité alimentaire seront au menu des tout-petits en respectant l’équilibre alimentaire et en leur donnant de bonnes habitudes.
 
La ville d’Ajaccio adhérente au réseau français des Villes-santé de l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé), a obtenu le logo du Programme national nutrition santé (Plan National Nutrition Santé). Elle est ainsi engagée dans une politique volontariste en matière de santé notamment au niveau de la petite enfance en suivant les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS).
 
Tout au long de l’année, la Ville met en place tout au long de l’année des actions de promotion de la santé et de soutien à la parentalité auprès des familles grâce à un réseau professionnel « A Ciucciareta ».
 




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