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Furiani : La bière Pietra célèbre ses 20 ans


Rédigé par le Vendredi 3 Juin 2016 à 23:24 | Modifié le Samedi 4 Juin 2016 - 11:15


L'aventure de Armelle et Dominique Sialelli, partie d'une simple boutade il y a 20 ans, n'est sans doute pas prêt de se terminer, car le couple et son associé balanin David Dary, vont investir prochainement en Savoie, au Pays Basque et en Provence, mais ils pourront dire un jour qu'elle aura été belle. Belle comme leur bière qui a franchi de longue date les limités étroites de l'île. Belle comme leur réussite en Corse qui prouve, si besoin est, que sur cette île, aussi, on peut faire de grandes choses…


Pourtant au départ l'aventure était loin d'être évidente.
Mais Armelle et Dominique Sialelli se sont armés de courage. Sont allés au bout de leur idée. Ont trouvé des soutiens solides.
Lors de son allocution de bienvenue Dominique Sialelli n'a pas manqué de rappeler tous les épisodes qui ont jalonné l'aventure de Pietra qui dure aujourd'hui avec 20 ans de succès probants.
Et qui est partie pour durer très longtemps encore.
Armelle, la Normande, qui soutient de belle façon Dominique l'enfant de Pietraserena dans cette entreprise, se souvient encore du terrain vague où se dressent aujourd'hui les infrastructures modernes qu'ont découvert vendredi matin de nombreux invités.
Dominique lui voit déjà plus loin. Le Mont Blanc, le Pays Basque et la Provence sont des régions qui, elles aussi, produisent des bières, et doivent, comme la Corse, avoir des produits typiques qui peuvent constituer autant d'arômes particuliers : pourquoi dès lors ne pas exporter ce savoir-faire apprécié aujourd'hui sur l'île, mais pas seulement ?

L'aventure se poursuit donc de plus belle.
La chambre de commerce et d'industrie de Bastia et de la Haute-Corse, par la voix de son président Paul Trojani, s'est évidemment félicité de cette réussite. Gilles Simeoni, le président du Conseil exécutif de Corse a emprunté la même voie pour saluer l'initiative des Sialelli, la naissance de la bière Pietra, ceux qui l'ont porté sur les fonts baptismaux et ceux qui les ont soutenu dans cette entreprise. Alain Thirion, le préfet de Haute-Corse a abondé dans le même sens mais en tant que représentant de l'Etat a demandé de consommer le produit avec modération.
Après quoi Armelle et Dominique Sialelli ont convié leurs invités à visiter l'unité de production aultra-moderne de Pietra et expliqué de A à Z la fabrication du produit, l'embouteillage, l'empaquetage etc. 
Mais si l'usine Pietra tourne à un rythme soutenu - c'est le signe évident de la bonne santé de l'entreprise-  la qualité du produit, elle, n'a jamais été prise en défaut.
Toutes les raisons du succès de la Pietra tiennent dans l'exigence que, sur ce plan, Armelle et Dominique Sialelli ont mis un point d'honneur à appliquer au sein de leur belle entreprise.




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